13 avril 2010
Bricks au thon
Ingrédients
2 pommes de terre bouillies
2 oeufs durs
1 grosse boîte de thon au naturel
1/2 oignon râpé
sel / poivre
coriandre ciselée
8 feuilles de bricks
Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile et réserver
Dans un saladier écraser les pommes de terre, les oeufs et le thon
Ajouter l’oignon
Saler et poivre puis mettre la coriandre
Couper chaque feuille en deux
Déposer au centre de chaque moitié de la farce
Replier chaque brick
Faire frire à la poêle chaque face dans de l’huile

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