Brioche aux petits suisses

Une délicieuse brioche bien moelleuse à la mie filante trouvée chez Sorawel

Contrairement à Sorawel j’ai cuit la brioche dans le four et non dans la MAP

Ingrédients

3 oeufs

90 ml de lait

1 sachet de sucre vanille

60 gr de sucre

2 petits suisses de 60 gr

500 gr de farine T45

1 sachet de levure instantanée

1.5 c à c de sel

un sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé

Lancer le programme pâte levée

Au terme du programme dégazer la pâte et la mettre en forme

Laisser lever environ 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

 Brioche_aux_petits_suisses

Comments

[vanni]

Elle est sublime, avec une mie superbe.

Très bonne journée

Bisous.

[Vicoquette]

Merci pour cette délicieuse recette qui nous a régalés sans complexes....

Bon we,

Vio

[capucine4636]

Mmmm, une belle brioche parfaite pour les petits matins des vacances !!

[Atelier gâteau]

Mmmm moi qui aime beaucoup les brioches maison , je vais essayer votre recette , merci

[jade-]

J'en prends un peu pour le petit dej;