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18 octobre 2018

Cakes longs lemon curd meringue italienne

J’avoue que j’avais acheté cette empreinte pour réaliser au moment des fêtes de fin d’année les délicieux pâtés en croûte de Cathy en me disant “oui mais après…” Finalement cette empreinte ne me quitte plus Ma réalisation Comme vous le savez j’adore le...

Posté par Natt66 à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Cakes - Madeleines et Muffins, citron

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2 juin 2017

Moelleux aux framboises

Quand j’ai vu framboises et de en plus moelleux sur le blog de Nadji j’ai de suite su que j’allais aimer son gâteau Pour cuire le gâteau j’ai utilisé le moule génoise 24 cm Demarle Ingrédients 110 gr de farine T45 70 gr de fécule de pommes de terre ou...

Posté par Natt66 à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Cakes - Madeleines et Muffins, gâteaux, citron

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16 mai 2017

Gâteau à la Danette au brownie (recyclage)

En passant dans le rayon Clara a été tentée par la Danette au brownie et finalement elle n’a pas eu de succès à la maison… Et comme il est hors de question de jeter et bien on recycle J’ai fait cuire le gâteau dans le moule à génoise 24 cm Demarle Ingrédients...

Posté par Natt66 à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes, gâteaux, chocolat

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15 mai 2017

Sablé breton gourmand

Quand j’ai vu cette présentation de Karine sur le groupe FB Guy Demarle j’ai de suite craqué et mes invités aussi Les sablés sont cuits dans l’empreinte savarins carrés Demarle Ingrédients (10 pour moi) quelques fraises pour les sablés 140 gr de farine...

Posté par Natt66 à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Crèmes, Fêtes, Fruits, Petits Gâteaux

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13 mai 2017

Eclairs à la vanille 100% au TM

Des éclairs complètement réalisés avec le TM qui je dois avouer ont beaucoup plu Pour la crème pâtissière 500 ml de lait 40 gr de farine 2 œufs + 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM...

Posté par Natt66 à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Dessert, Crèmes, Fêtes

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18 avril 2017

Bavarois à la framboise glaçage miroir

Un bavarois que nous avons dégusté lors d’un atelier culinaire Demarle à la maison avec aux commandes notre super conseillère Cathy Bien entendu nous avons mangé les réalisations faites lors de l’atelier mais comme toujours j’ai fait un petit plus Une...

Posté par Natt66 à 02:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fêtes, Fruits, Entremets

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14 avril 2017

Gâteau au mascarpone et pommes

Un gâteau bien moelleux (bien que j’ai oublié 1 cc de levure oups) que cette fois j’ai servi couvert d’un glaçage au chocolat au lait de chez lidl Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre 2 cc de levure et non 1 4 oeufs 250 gr de mascarpone à température...

Posté par Natt66 à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Cakes - Madeleines et Muffins, pommes, gâteaux, mascarpone

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3 avril 2017

Mousse au chocolat au TM avec ingrédient surprenant

Bon j’avoue que le titre est un peu long mais le résultat de cette mousse au chocolat est plutôt étonnant C’est chez mon amie Josette que j’ai fait cette découverte Ingrédients 200 gr de chocolat noir pistoles 60 ml de lait entier demi-écrémé 3 oeufs...

Posté par Natt66 à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Dessert, chocolat

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22 février 2017

Cheesecake aux pommes caramélisées

Un cheesecake largement inspiré de celui de Vanilicious publié sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers J’ai préparé le cheesecake dans le cadre moyen Demarle Ingrédients 250 gr de spéculoos 80 gr de beurre fondu 400 ml de crème liquide entière bien froide...

Posté par Natt66 à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, pommes, speculoos, Entremets, philadelphia

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10 février 2017

Entremets au flan et aux carottes

Un entremet original que j’ai testé durant mon absence Et c’est une nouvelle fois chez mon amie Oumleila que j’ai craqué Je me permets de faire un copier coller avec en gras mes petites notes Ingrédients : 1ère couche : - 350g de biscuits (style petits...

Posté par Natt66 à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, speculoos, Entremets, légumes

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