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A table chez Natt
30 janvier 2008

Pain à la semoule TM 31

Pain à la semoule TM 31
Ingrédients 190 gr d’eau 120 gr d’huile d’olive 25 gr de levure de boulanger fraîche 250 gr de semoule de blé fine 300 gr de farine 2 jaunes d’œufs 1 cs bombée de lait en poudre 1 cc bombée de sel dorure 1 œuf Verser l’eau et l’huile dans le bol et ajouter...
29 janvier 2008

Yaourts au spéculoos

Yaourts au spéculoos
Hier j’ai eu la visite d’une amie que je n’avais pas vu depuis la Toussaint Entre une chose et une autre on n’avait pas encore eu l’occasion de se voir pour les fêtes Donc nous avons fait nos échanges de cadeaux comme chaque année mais avec quelques jours...
28 janvier 2008

Tresse briochée

Tresse briochée
Ingrédients 250 gr de farine 1 sachet de levure briochin 50 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 75 ml de lait 1 œuf 75 gr de beurre ramolli Mettre dans le bol du robot la farine et la levure et mélanger un peu Ajouter le sucre mélanger Verser le lait...
21 janvier 2008

Cake au citron et aux amandes

Ingrédients 120 gr de farine de maïs 200 gr d’amandes en poudre 200 gr de beurre salé 3 œufs le jus et le zeste d’un citron ½ sachet de levure chimique Dans un saladier mélanger la farine, les amandes, le sucre Ajouter le jus et le zeste du citron et...
21 janvier 2008

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Ingrédients 375 gr de farine 1 pincée de sel 220 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure briochin 1 sachet de sucre vanillé 180 gr de beurre 150 gr de sucre perlé Mélanger la farine, le sucre vanillé, sel et œufs Délayer avec la levure mélangée au lait...
19 janvier 2008

Tarte tropézienne "allégée"

Tarte tropézienne "allégée"
Pourquoi allégée tout simplement parce que je n’ai pas mis de crème au beurre La vraie tarte tropézienne est garnie d’un mélange d’une crème pâtissière, d’une chantilly et d’une crème au beurre Personnellement je trouve trop lourd donc j’ai supprimé la...
17 janvier 2008

Gaufres traditionnelles

Gaufres traditionnelles
Ce matin j’ai reçu mon nouveau gaufrier un Frifri garni d’une plaque à galettes (6 x 10) Grâce aux conseils de Cape Diem pour le choix des plaques à posséder je vais bientôt passer commande afin de pouvoir profiter au maximum de mon Frifri Je vais vous...
15 janvier 2008

Valou

Valou
Aujourd’hui mon amie Valou est venue me chercher pour faire les magasins Mais en plus de venir me chercher elle m’a fait des cadeaux : un porte bijoux pour Emilie et Pauline des chaussettes marrantes pour Clara des petites cuillères un livre de recettes...
14 janvier 2008

Pains au lait

Pains au lait
Ingrédients 310 ml lait 1 oeuf 60 gr beurre 3 gr de sel 600 gr de farine 3 cs sucre 1 sachet sucre vanillé 2 sachets levure briochin Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pâte A la fin du programme former 12 pains Laisser lever 30 min dans...
13 janvier 2008

Noisettins

Noisettins
Ingrédients 125 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de farine environ 100 gr de noisettes moulues Battre le beurre et le sucre en mousse Ajouter l’œuf, le sucre vanillé et les noisettes Incorporer la farine et...
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