Gaufres liégeoises

Ingrédients

375 gr de farine

1 pincée de sel

220 ml de lait

2 oeufs

1 sachet de levure briochin

1 sachet de sucre vanillé

180 gr de beurre

150 gr de sucre perlé

Mélanger la farine, le sucre vanillé, sel et œufs

Délayer avec la levure mélangée au lait tièdi (la pâte est un peu compacte)

Laisser reposer environ 30 mn

Ajouter le beurre fondu et le sucre perlé

Bien mélanger pour répartir le sucre

Laisser reposer 30 mn

Comments

[nanou]

Je n'ai jamais fait des gaufres maison, décidemment va falloir que je m'achète la machine ! Elles ont l'air très bonnes !