Verrines aux abricots façon cheesecake déstructuré + concours

Un délice encore chipé à Ranouza avec lequel je tente ma chance au concours de Fanie 

Pour toutes infos cliquer sur le logo

Ingrédients pour 6 verrines

200 ml de crème liquide entière bien froide

100 gr de ricotta

1 càs de Philadelphia

2 càc de sucre glace

1 càs de miel

3 ou 4 gouttes d'essence de vanille

1 banane abricots au sirop

1/2 citron

Quelques spéculoos

Préparation
Commencer par mélanger la ricotta et le Philadelphia et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils deviennent lisse.

Dans un bol mélangeur, monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, quand la crème est montée, y ajouter le mélange de fromage et la càs de miel, et fouetter encore 3 secondes pour bien amalgamer le tout.

Éplucher la banane et la couper en rondelles, citronner les rondelles avec le jus du demi citron.

Disposer les rondelles de bananes  d’abricots en rosace dans le fond des verrines, avec la poche à douille, mettre une belle rosace de crème et finir par décorer avec des spéculoos émiettés.

Mettre au frais au moins deux heures avant de déguster.

Verrines_aux_abricots_fa_on_cheesecake_d_structur_

Comments

[Ange et Délices]

Un bon dessert bien appétissant, miam !!! Bonne soirée

[choupette88]

super joli !!! bonne chance pour le concours !

Bonne soiré à toi et douce nuit

bisous

[Chris]

Hummmm je fonds !

[fraizy]

Très belle réalisation. J'aime beaucoup. Plein de bonnes choses pour le concours. Bises et bon week end

[Shannene]

le cheese-cake étant mon gâteau préféré, là je vois que ça parle de cheese-cake destructuré je serais curieuse de goûté ! Recette très originale ! Biz