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13 mai 2017

Eclairs à la vanille 100% au TM

Des éclairs complètement réalisés avec le TM qui je dois avouer ont beaucoup plu Pour la crème pâtissière 500 ml de lait 40 gr de farine 2 œufs + 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM...

Posté par Natt66 à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Dessert, Crèmes, Fêtes

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12 mai 2017

Encore une soirée sympa entre amis

Comme promis à Brice (le fils de mon amie Angélique) j’ai préparé un menu spécialement pour lui Je suis partie sur la base de ma pâte devenue fétiche qui me sert autant pour le salé que le sucré Recette ICI J’ai donc pour ce soir là roulé pour mes invités...

Posté par Natt66 à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes, Quiches-Tartes-Pizza, Apéritif

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11 mai 2017

Coquilles au poisson - recyclage poisson pané

Je n’aime pas jeter et quand il y a des restes je fais en sorte de recycler Ce fut le cas pour un reste de poisson pané et pour rester dans le thème j’ai utilisé l’empreinte coquilles St Jacques Demarle Ingrédients (environs 16) 75 gr de farine 1 cc bombée...

Posté par Natt66 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, Entrées

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18 avril 2017

Bavarois à la framboise glaçage miroir

Un bavarois que nous avons dégusté lors d’un atelier culinaire Demarle à la maison avec aux commandes notre super conseillère Cathy Bien entendu nous avons mangé les réalisations faites lors de l’atelier mais comme toujours j’ai fait un petit plus Une...

Posté par Natt66 à 02:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fêtes, Fruits, Entremets

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16 avril 2017

Joyeuses Pâques

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de Pâques Bonne récolte après le passage des cloches qui je suis certaine auront gâté petits et grands Passez une très belle journée en famille ou entre amis

Posté par Natt66 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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15 avril 2017

Repas entre amis (idée menu)

Un repas en toute simplicité avec nos amis En entrée un feuilleté au brie réalisé tout simplement entre deux pâte feuilletées et du poivre aux 5 baies sur le brie et une quiche sur pâte feuilletée La recette du poulet est ICI Une recette qui revient régulièrement...

Posté par Natt66 à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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14 avril 2017

Gâteau au mascarpone et pommes

Un gâteau bien moelleux (bien que j’ai oublié 1 cc de levure oups) que cette fois j’ai servi couvert d’un glaçage au chocolat au lait de chez lidl Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre 2 cc de levure et non 1 4 oeufs 250 gr de mascarpone à température...

Posté par Natt66 à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Cakes - Madeleines et Muffins, pommes, gâteaux, mascarpone

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13 avril 2017

Cake au pesto dès de poulet et tomates cerises

Un vide frigo réalisé il y a quelques jours Un fond de ceci des restes de cela et hop un cake salé pour le menu du soir Ingrédients 150 gr de farine 1 cc de levure chimique 3 oeufs 100 ml de crème liquide 2 cs d’huile d’olive 2 belles cs de pesto quelques...

Posté par Natt66 à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés

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3 avril 2017

Mousse au chocolat au TM avec ingrédient surprenant

Bon j’avoue que le titre est un peu long mais le résultat de cette mousse au chocolat est plutôt étonnant C’est chez mon amie Josette que j’ai fait cette découverte Ingrédients 200 gr de chocolat noir pistoles 60 ml de lait entier demi-écrémé 3 oeufs...

Posté par Natt66 à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Dessert, chocolat

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31 mars 2017

Tarte clafoutis tomates cerises pesto et chèvre

Une pâte feuilletée à utiliser puis un petit tour de frigo et placard Et hop pourquoi pas un clafoutis en version tarte Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 oeufs 200 ml de lait demi-écrémé 200 ml de crème liquide entière 30 gr de maïzena 2 cs bombée de pesto...

Posté par Natt66 à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, fromages

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