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A table chez Natt
laitages
19 février 2011

Flans au caramel–Multi Délices

Flans au caramel–Multi Délices
Dans cette recette seuls les jaunes sont utilisés Voici quelques recettes pour utiliser vos blancs Financiers à la pâte d’amandes Financiers fourrés à la pâte de spéculoos Financiers marbrés Financier à la pâte de spéculoos Financiers aux framboises Gâteaux...
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Tags: Dessert,  Laitages,  Multi Délices

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29 décembre 2010

Tarte au fromage blanc et spéculoos

Tarte au fromage blanc et spéculoos
Ingrédients pour un cadre 23.5 X 16 250 gr de spéculoos mixés 100 gr de beurre fondu 3 oeufs 1 cs de maïzena 500 gr de fromage blanc 80 gr de sucre 2 grosses cs de pâte de spéculoos Mélanger les spéculoos avec le beurre Déposer une feuille de papier sulfurisé...
Posté par Natt66 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Laitages,  Tartes Sucrées,  speculoos,  Entremets

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29 novembre 2010

Yaourts au chocolat blanc

Yaourts au chocolat blanc
Quand j’ai vu ces yaourts chez Mamouzette ils m’ont fait envie Voici la recette avec en gras mes modifications Ingrédients 80 cl de lait frais entier 1 litre de lait demi écrémé 1 yaourt nature 125 g de chocolat blanc 180 gr 1 sachet de ferments lactiques...
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Tags: Laitages

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7 octobre 2010

Crème brûlée au petit Billy

Crème brûlée au petit Billy
Une recette tirée du blog Le palais des saveurs Ingrédients 250 ml de crème liquide entière 250 ml de lait entier 2 oeufs 1 petit Billy de 200 gr sel poivre 5 baies parmesan râpé Mélanger au fouet tous les ingrédients sauf le parmesan Verser la préparation...
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Tags: Crèmes,  Laitages,  Entrées

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19 septembre 2010

Pancakes à la ricotta

Pancakes à la ricotta
Tout d'abord je voudrai souhaiter une très bonne fête à ma grande ainsi qu'à toutes les Emilie Gros bisous ma chérie Ingrédients 250 gr de ricotta 1 cc de levure chimique 125 ml de lait 175 ml de farine 2 oeufs blancs et jaunes séparés 1 pincée de sel...
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Tags: Laitages,  Petits Gâteaux

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22 juillet 2010

Fromage de chèvre

Fromage de chèvre
Enfin ! J’ai trouvé du lait de chèvre Après le fromage au lait de vache je me suis lancée avec le lait de chèvre humm trop bon je me suis régalée Ingrédients 2 petits suisses 1 l de lait de chèvre 3 gouttes de présure Dans un saladier battre les petits...
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Tags: Dessert,  Laitages

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11 juillet 2010

Mousse au fromage blanc et cassis

Mousse au fromage blanc et cassis
Ingrédients Base 200 gr de petits beurre mixés 80 gr de beurre fondu Mousse 400 gr de fromage blanc fait maison ou acheté 120 gr de sucre en poudre 4 feuilles de gélatines soit 8 gr 400 ml de crème liquide entière bien froide Nappage 220 gr de coulis...
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Tags: Dessert,  Fruits,  Laitages,  Entremets

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6 juillet 2010

Fromage blanc

Fromage blanc
Après un essai désestreux j’ai décidé de ressortir ma fromagère électrique C’est donc chez Ma-ger-de que je suis allée chercher la recette et là quel succès ! Ingrédients 2 petits suisses 100 ml de lait concentré non sucré 1 litre de lait frais (lait...
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Tags: Dessert,  Laitages

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22 juin 2010

Lait concentré maison

Lait concentré maison
Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du blog de Darna Ingrédients 250 ml de lait en poudre 170 ml de sucre en poudre 80 ml d’eau bouillante Faire dissoudre le sucre avec l’eau bouillante Ajouter le lait en poudre et bien mélanger à l’aide d’un...
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Tags: Crèmes,  Laitages

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19 juin 2010

Yaourts aux carambars

Yaourts aux carambars
Ingrédients 1 l de lait entier 18 carambars 1 sachet de ferments lactiques de Alsa Faire chauffer le lait et les carambars jusqu’à ce que ces derniers fondent Laisser refroidir Ajouter le sachet de ferments et mélanger Verser la préparation dans les pots...
Posté par Natt66 à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Laitages

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