laitages - A table chez Natt

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laitages

18 août 2011

Cappuccino maison

Je me suis enfin décidée à tester le cappuccino de Samiha un délice Comme tu peux le voir Samiha je ne te boude pas lol bien au contraire il y a tellement de recettes que je ne sais plus où donner de la tête Ingrédients 1 verre de café soluble 1 verre...

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Tags: Laitages

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13 août 2011

Yaourts au lait concentré

C’est à Céline que je dois cette recette un vrai délice J’en profite pour te dire Céline que tu nous manques beaucoup et j’espère que tu seras vite parmi nous en pleine forme Ingrédients 1 l de lait entier 1 boîte de lait concentré sucré (397gr) 5 cc...

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Tags: Laitages, Multi Délices

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22 juillet 2011

Panier au saint nectaire

Rien de plus simple Ingrédients feuilles de brick saint nectaire Couper la feuille de brick en deux Plier chaque morceau en deux Garnir avec chaque moitié une empreinte à muffin ou comme moi une empreinte à briochette Mettre un morceau de saint nectaire...

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Tags: Laitages, Entrées

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2 mai 2011

Entremet au cappuccino

Base 250 gr de spéculoos mixés 100 gr de beurre fondu Garniture 500 gr de fromage blanc 60 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 40 gr de cappuccino en poudre 200 ml de crème liquide entière feuilles de gélatine pour 18 gr Faire ramollir la gélatine...

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Tags: Dessert, Laitages, speculoos, Entremets

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18 avril 2011

Yaourt au lait de chèvre Multi Délices

Je ne suis pas à mon premier essai de yaourts au lait de chèvre mais à chaque fois je ne les trouve pas assez ferme Depuis que j'ai le Multi Délices mes yaourts sont beaucoup plus fermes tout en étant bien onctueux donc je me suis dit cette fois c'est...

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Tags: Laitages, Multi Délices

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28 mars 2011

Yaourts à la crème de marrons Multi Délices

Ingrédients 250 gr de crème de marrons 1 l de lait entier 1 sachet de ferments lactiques Alsa Mixer la crème de marrons avec le lait Ajouter le sachet de ferments en remuer doucement Répartir dans les pots Boucher les cavités non utilisées avec les couvercles...

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Tags: Laitages, Multi Délices

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9 mars 2011

Petit-suisse – Multi Délices

Ingrédients 1.5 l de lait entier 100 gr de fromage frais j’ai mis du 0% 6 gouttes de présure 120 ml de crème liquide Mélanger le fromage blanc et le lait Ajouter la présure et mélanger Verser dans les pots garnis de l’égouttoir Cuire en mode fromage blanc...

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Tags: Laitages, Multi Délices

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1 mars 2011

Cheese-cake au citron–Multi Délices

Ingrédients 240 gr de sablés breton 250 gr de spéculoos 70 gr de beurre 80 gr de beurre fondu 350 gr de ricotta 350 de fromage blanc 80 gr de sucre 3 gros oeufs le jus d’un demi citron 140 gr de lemon curd le zeste d’un citron spéculoos émiettés Réduire...

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Tags: Dessert, Fruits, Laitages, Multi Délices, citron

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23 février 2011

Petits cakes au fromage blanc et chocolat

Tout comme Christèle il fallait que j’utilise mes fromages blancs du coup je lui ai piqué sa recette Ingrédients 4 pots de fromage blanc de 100 gr (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 gr...

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Tags: Laitages, Cakes - Madeleines et Muffins, Petits Gâteaux, chocolat

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22 février 2011

Pudding italien Multi Délices

Ingrédients 310 gr de mascarpone 310 gr de ricotta 300 ml de crème liquide 3 oeufs 160 gr de sucre 24 biscuits roses de Reims Mélanger la ricotta et le mascarpone Ajouter la crème A part mélanger à la spatule les oeufs et le sucre Ajouter ces derniers...

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Tags: Dessert, Laitages, Multi Délices

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