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A table chez Natt
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4 octobre 2008

Pain de mie

Pain de mie
Ingrédients 350 ml de lait 20 gr de beurre ramolli 250 gr de farine T65 250 gr de farine T80 1 sachet de levure boulanger Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la MAP Lancer programme pâte levée A la fin du programme...
7 février 2008

Pain à la semoule de blé dur (MAP)

Pain à la semoule de blé dur (MAP)
Ingrédients 270 ml d’eau 300 gr de semoule fine 150 gr de farine T55 2.5 cc de levain déshydraté (merci Cathy) 1.5 cc de sel 1 cc de scure 1 cs d’huile d’olive 1 cc de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans la map dans l’ordre préconisé Lancer...
6 décembre 2007

Brioche 2 (MAP)

Brioche 2 (MAP)
Petite mauvaise manip oups Désolée pour ceux et celles qui avaient posté des commentaires Je vous remets la recette de la brioche Ingrédients 200 gr de lait 2 œufs + 2 jaunes 100 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de beurre ramolli coupé en...
30 novembre 2007

Chinois au nutella

Chinois au nutella
Et oui encore du nutella mon amie Valou m’a donné deux pots de un kilo il faut bien l’écouler lol Ingrédients 100 ml de lait tiède 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre une pincée de sel 100 gr de beurre mou 400 gr de farine 2 sachets de levure briochin Nutella...
25 novembre 2007

Pain brioché au nutella (map)

Pain brioché au nutella (map)
Ingrédients 2 œufs ! lait ! jusqu’à 260 ml au total 100 gr de nutella 1.5 cc de sel 30 gr de beurre 450 gr de farine 2 cc de levure déshydratée levure demarle spécial pain (contient déjà du sel) Dans un verre doseur mettre les œufs et le lait pour obtenir...
21 novembre 2007

Brioche (map)

Brioche (map)
Ingrédients 4 œufs entiers + 2 jaunes ! lait + arôme ! jusqu’à 375 ml au total 150 gr de beurre ramolli coupé en petits dés 1 cc de sel 100 gr de sucre en poudre 650 gr de farine 2 sachets de levure briochin Mettre tous les ingrédients dans l’ordre préconisé...
16 novembre 2007

Cake au chocolat (map)

Cake au chocolat (map)
2 œufs 1 yaourt 150 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 5 gr de levure chimique 100 ml d’huile 200 gr de chocolat pâtissier Faire fondre au micro ondes le chocolat avec 3 CS de lait à 350w pendant 4 mn environ Mettre les ingredients...
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