orient - A table chez Natt

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4 avril 2011

Gâteau au lait en poudre

Une recette piquée chez Samiha et oui pour pas changer lol Ingrédients 250 ml de lait en poudre 2 oeufs 250 ml de farine 125 ml de sucre 125 ml de lait 125 ml d’huile 15 gr de levure chimique 1 cc de vanille Faire griller le lait en poudre dans une poêle...

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Tags: TM31, Cakes - Madeleines et Muffins, gâteaux, Orient

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21 mars 2011

Babka

Cette semaine j’ai décidé de faire le test de certaines recettes que j’ai repéré La première sera une recette de Samiha et oui un incontournable chez moi lol Ingrédients 3 oeufs 120 gr de fécule de pomme de terre 50 gr de farine 160 gr de sucre 160 gr...

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Tags: TM31, Cakes - Madeleines et Muffins, gâteaux, Orient

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22 octobre 2010

Khobz dar de Myriam

Tout comme son nom l’indique je tiens cette recette de Myriam Ingrédients 2 bols de semoule extra-fine 500 gr 1 bol de farine 200 gr 1/2 bol de lait tiède 120 ml 60 gr de beurre fondu 1.5 cc de sel 2 cc de levure de boulangerie sèche 2 sachets de levure...

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Tags: Pains, MAP, Orient

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12 octobre 2010

El mechkouk

Une pâtisserie algérienne repérée chez Houria Ingrédients 500 gr d’amandes moulues 300 gr de sucre glace arôme au choix 1cs d’eau de rose 3 à 4 blancs d’oeufs pas tout à fait 3 colorant en fonction de l’arôme rose sucre glace pour déco et amandes entières...

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Tags: Petits Gâteaux, Orient

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4 octobre 2010

Pain semoule et lben (lait fermenté)

Une recette d'un pain bien moelleux trouvée sur le forum CT Ingrédients 250 gr de semoule extra fine 250 de farine T45 2 cs d’huile de tournesol 1 cs de levure instantanée 1 cc de sucre 1 cc de sel 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé...

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Tags: Pains, MAP, Orient

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2 octobre 2010

Pain à l’huile d’olive

C’est chez mon amie Leila que j’ai trouvé la recette de ce délicieux pain Ingrédients pour 2 grands pains ou 4 petits 500 ml de farine T55 500 ml de semoule extra fine 400 ml d’eau tiède 4 cs d’huile d’olive 2 cc de levure fraîche 1 pincée de sel 1 sachet...

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Tags: Pains, MAP, Orient

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18 septembre 2010

Mahalabiya aux pêches

Une recette que j’ai trouvé sur le magnifique blog de Ratiba Ingrédients: pour le coulis de pêches 200 gr de pêches 3 cs de sucre 250 ml d’eau pour le mahalabiya 3 tasses de lait (1tasse= 250ml) 3 cs de sucre 3 cs de maïzena 1 cs d’eau de fleur d’oranger...

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Tags: Dessert, Crèmes, Fruits, Orient

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14 septembre 2010

Khobz bladi

Quand j’ai vu ce pain j’ai Souska il m’a fait de suite envie Ingrédients 100 ml de lait 200 ml 1 oeuf 1 cs de sucre 2 cs de beurre ramolli 500 gr de farine 1 cs de graines de nigelle 2 cs de graines de sésame grillées 1 sachet de levure spécial pain de...

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Tags: Pains, MAP, Orient

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13 septembre 2010

Harissa (pâte d’amandes)

Dès que j’ai vu cette recette de pâte d’amandes chez Envie de pâtisseries je me suis dit qu’il fallait que je teste On dit que la pâte d’amandes maison dépasse largement celle du commerce et bien je confirme Mais passons à la recette Ingrédients 2 mesures...

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Tags: Petits Gâteaux, Orient

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3 septembre 2010

Pain marocain au lait

Dès que j’ai vu ce pain chez Nora j’ai eu envie de la faire Ingrédients 400 gr de farine 40 gr de beurre mou 15 à 20 gr de levure fraîche 1 sachet levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 1 cc de sel 1 cs de sucre 200 ml de lait tiède Mettre...

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Tags: Pains, Orient

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