petits gateaux - A table chez Natt

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petits gateaux

19 décembre 2011

Chocolats aux éclats d’amandes

Une douceur dénichée chez Maïwenn que j’ai légèrement modifié Ingrédients 250 gr chocolat la pralinoise 250 gr de chocolat au lait 80 gr de beurre de cacao 200 gr d'amandes concassées Faire torréfier les amandes dans une poêle anti adhésive Couper les...

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Tags: Fêtes, Petits Gâteaux, chocolat

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17 décembre 2011

Biscuits au gingembre

Comme j'ai refait ses biscuits je vous remonte la recette Ingrédients 150 gr de farine 50 gr de sucre 1 cc de gingembre moulu 100 gr de beurre fondu Mélanger tous les ingrédients secs Incorporer le beurre Former une boule et l’étaler entre deux feuilles...

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Tags: Petits Gâteaux

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16 décembre 2011

Délice chocolat spéculoos

Un délice que je dois à Malou Ingrédients 140 gr de spéculoos 240 gr de chocolat noir au lait pour moi 20 cl de crème fraiche 55 gr de beurre 1 pincée de cannelle Emiettez grossièrement les spéculoos Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier Tapisser...

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Tags: Petits Gâteaux, speculoos, chocolat

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9 décembre 2011

Une farandole de bonhommes

Ingrédients 250 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé des Isle 3 jaunes d’oeufs 450 gr de farine Dans le bol du robot mélanger le beurre, les sucres et les oeufs Ajouter la farine progressivement Laisser tourner jusqu’à...

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Tags: Petits Gâteaux

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8 décembre 2011

Biscuits aux pralines

Ingrédients 300 gr de pralines roses mixées finement 200 gr de beurre mou 2 oeufs 400 gr de farine 150 gr de sucre en poudre Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène Former une boule et mettre au frais 1 h Etaler la pâte avec...

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Tags: Petits Gâteaux

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7 décembre 2011

Fondant double choc philadelphia

Aujourd’hui j’ai rendu visite à Cécile et me suis posée dans sa cuisine Cécile a fait cuire ses fondants dans l’empreinte à bûchettes perso j’ai utilisé les empreintes à grands coeurs sans les remplir complètement Bien d’autres moules peuvent faire l’affaire...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins, Petits Gâteaux, chocolat

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6 décembre 2011

Etoiles à la noisette

Ingrédients 150 gr de beurre mou 75 gr de sucre 1 jaune d’oeuf 225 gr de farine 50 gr de noisettes en poudre Dans le bol du robot mettre le beurre et le sucre Mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène Ajouter l’oeuf Mettre la poudre de noisettes puis la...

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Tags: Petits Gâteaux

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2 décembre 2011

Bâtonnets aux amandes

Pour réaliser cette recette j’ai utilisé mon moule à fingers une de mes dernières acquisitions Ingrédients 250 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace 2 oeufs 300 gr farine amandes concassées Mettre dans le bol du robot le beurre et le sucre Fouetter jusqu’à...

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Tags: Petits Gâteaux

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29 novembre 2011

Sablés coco

Ingrédients 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre glace 1 oeuf 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 50 gr de noix de coco râpée Dans le bol du robot fouetter le beurre avec le sucre Ajouter l’oeuf Mettre la noix de coco puis progressivement la...

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Tags: Petits Gâteaux

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28 novembre 2011

Petites bouchées chocolat - mascarpone

Une recette tirée du blog d’ Elise Tout comme elle j’ai utilisé ma plaque à petits fours Ingrédients 200 g de chocolat noir au lait 250 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de sucre 50 g de farine Préchauffer votre four à 200 °C. Poser la plaque empreintes sur...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins, Petits Gâteaux, chocolat

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