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A table chez Natt
tm31
15 août 2008

Flans au caramel

Flans au caramel
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai repéré chez Christhumm qui la tient d’Ottoki Ingrédients 1 litre de lait 30 gr de sucre 100 gr de caramel 5 oeufs Mettre le lait dans le bol du TM pour 5mn à 100° vitesse 1 Ajouter les œufs et le sucre...
Posté par Natt66 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Dessert

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8 août 2008

Pain d'épices TM 31

Pain d'épices TM 31
Ingrédients 450 gr de miel liquide 250 gr de lait 200 gr de sucre en poudre 10 gr de beurre 350 gr de farine 1 cc de bicarbonate de soude 2 œufs Mettre dans le bol du TM le miel, le lait, le sucre et le beurre Programme 3mn à 80° vitesse 4 Ajouter la...
Posté par Natt66 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Dessert,  Cakes - Madeleines et Muffins

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30 janvier 2008

Pain à la semoule TM 31

Pain à la semoule TM 31
Ingrédients 190 gr d’eau 120 gr d’huile d’olive 25 gr de levure de boulanger fraîche 250 gr de semoule de blé fine 300 gr de farine 2 jaunes d’œufs 1 cs bombée de lait en poudre 1 cc bombée de sel dorure 1 œuf Verser l’eau et l’huile dans le bol et ajouter...
Posté par Natt66 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Pains

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15 décembre 2007

Pain à la farine de maïs tm 31

Pain à la farine de maïs tm 31
Ingrédients 150 gr de lait ½ écrémé 25 gr levure fraîche 200 gr de farine 150 gr de farine de maïs 40 gr de beurre ramolli coupé en morceaux 1 cc de sel bombée 1 œuf Verser le lait dans le bol et la levure émiettée régler 2mn à 37° vitesse 2 Ajouter tous...
Posté par Natt66 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Pains

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12 décembre 2007

Pain brioché au tm 31

Pain brioché au tm 31
Ingrédients 280 gr d’eau 35 gr de levure fraîche 40 ge de sucre en poudre 600 gr de farine 2 jaunes d’œuf 1 cc de sel Verser l’eau dans le bol avec la levure émiettée et le sucre régler 3 mn à 37° vitesse 2 Au bib ajouter la farine, 1 jaune d’œuf et le...
Posté par Natt66 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Viennoiseries

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