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Administration

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29 décembre 2011

Cakes moelleux à la crème

Des petits cakes dénichés chez Ranouza Ingrédients 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr de sucre 3 oeufs 125 ml de crème liquide 1 cc d’arôme pâte à tartiner Mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs, la crème puis l’arôme Répartir...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins, Petits Gâteaux

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28 décembre 2011

Entremet aux spéculoos

Ingrédients Base pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 1 grosse cs de pâte de spéculoos 2 cs de lait Mousse : 3 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 350 ml de lait...

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Tags: Dessert, Fêtes, speculoos, Entremets

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27 décembre 2011

Goûter de Noël pour les loulous 2011

Pour marquer le Noël de Tristan, Ilianah et Savanah j'ai préparé un petit goûter où étaient conviés également les parents Pour l'occasion j'avais préparé l'araignée un entremet aux spéculoos (recette à venir) Puis il y a eu la remise des cadeaux et des...

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Tags: Fêtes

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26 décembre 2011

Mes recettes, vos réalisations 45

Hier étant un jour particulier je décale à aujourd'hui la mise à l'honneur avec Silvi avec les bâtonnets aux amandes en version cacahuètes Lou qui a revisité les étoiles à la noisette (sa version ici ) Fériel avec la mousse aux abricots magnifiquement...

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25 décembre 2011

Joyeux Noël

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Tags: Fêtes

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24 décembre 2011

Bon réveillon

Un petit coucou pour vous souhaiter un très bon réveillon Profitez bien de vos familles Passez une très bonne soirée en espérant que Papa Noël va vous gâter

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Tags: Fêtes

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24 décembre 2011

Panier gourmand

Un petit panier réalisé pour une amie d'enfance et sa petite famille ================= Il contenait biscuits aux pralines étoiles à la noisette bonhommes sablés coco chocolats aux éclats d'amandes chocolats blancs aux gavottes une brioche chrik constantinois...

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Tags: Fêtes

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23 décembre 2011

Chrik constantinois relooké

C’est à Ouminane que je dois cette découverte sur le forum P"tits bonheurs pâtissiers Ingrédients 8 cs d’huile 4 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 ml de lait 1 oeuf 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé...

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Tags: Viennoiseries, MAP

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22 décembre 2011

Chocolats blancs aux gavottes

Ingrédients 500 gr de chocolat blanc 80 gr de beurre de cacao 125 gr de gavottes Couper le chocolat en morceaux dans le bol du TM Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10 Racler les bords Mettre le beurre de cacao Programmer 5 mn...

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Tags: Fêtes, Petits Gâteaux, chocolat

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20 décembre 2011

Cake à la confiture de lait

Une recette qui nous a été transmise par Sarasoumaya sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers Ingrédients 4 oeufs 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 ml d’huile 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 grosses poignée de noix de coco râpée...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins, gâteaux

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