entremets - A table chez Natt

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entremets

1 août 2012

Cheesecake sans cuisson

Un délice qui vient d’un blog que j’aime beaucoup oui oui je sais il y en a beaucoup mais que voulez vous quand on aime on ne compte pas lol C’est donc chez Hanane que j’ai trouvé cette recette Hanane le présente en version individuelle perso je l’ai...

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Tags: Dessert, Laitages, chocolat, Entremets

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26 juillet 2012

Cheesecake au bacon

Un cheesecake version salé trouvé sur le superbe blog de Christèle Je l’ai fait en version grand format j’ai donc multiplié par deux les quantités N’ayant pas trouvé de graines de pavot j’ai mis des graines de sésames Côté déco je n’ai rien mis on a trouvé...

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Tags: Entremets, Entrées

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24 mai 2012

Cheesecake sans cuisson à la fraise

Un délice que j’ai chipé à Christèle qui a beaucoup plu à mes invitées Je n’ai rien changé à la recette j’ai juste multiplié par 2 les ingrédients pour garnir mon cadre Je vous fais le copier coller de Christèle Ingrédients pour 4 cercles de 9 cm 130...

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Tags: Dessert, Entremets

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24 janvier 2012

Citronnier

Comme vous le savez maintenant j’adore le citron et quand j’ai vu ce citronnier chez Dalila il m’a fait de suite envie Une recette que j’ai adapté au TM Ingrédients génoise 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 sachet le levure chimique 1 citron...

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Tags: TM31, Dessert, Fruits, gâteaux, Entremets, citron

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28 décembre 2011

Entremet aux spéculoos

Ingrédients Base pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 1 grosse cs de pâte de spéculoos 2 cs de lait Mousse : 3 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 350 ml de lait...

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Tags: Dessert, Fêtes, speculoos, Entremets

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22 novembre 2011

Bavarois à la fraise XL

Samedi soir nous étions invités chez ma soeur pour un repas entre amis Pour l’occasion j’ai préparé ce bavarois dans mon cadre de 33.5 cm X 23.6 cm Ingrédients Génoise 4 œufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait 1 cc d’arôme...

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Tags: Dessert, Fruits, Entremets

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14 novembre 2011

Mousse aux abricots

Ingrédients Génoise 4 œufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Mousse 1 boîte d’abricots au sirop égouttée (réserver le sirop) 70 gr de sucre en poudre feuilles de gélatine (14gr) 400 ml de crème liquide entière 2 sachets...

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Tags: Dessert, Fruits, Entremets

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6 août 2011

Entremet aux fruits exotiques

L’idéal est de préparer un entremet la veille Ingrédients Base 120 gr de farine 100 gr de sucre 2 cc de levure chimique 4 oeufs 2 cs de lait Garniture 300 gr de coulis de fruits exotiques 100 gr de sucre 3 feuilles de gélatine de 3 gr 300 gr de crème...

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Tags: Dessert, Fêtes, Fruits, Entremets

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20 juin 2011

Entremet aux abricots

Une recette de Mimine qui était dans mes favoris depuis un bon moment Voici son copier / coller Ingrédients Pour la base : 250g de petit beurre lu 75g de beurre fondu Pour la mousse : 500g de fromage blanc 200g de fromage à tartiner (type saint morêt)...

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Tags: Dessert, Fruits, Entremets

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4 juin 2011

Cheesecake

Ingrédients 250 gr de spéculoos 80 gr de beurre fondu 600 gr de St Môret 1 cs de crème fraîche 3 gros oeufs 165 gr de sucre 35 gr de maïzena le zeste d’un citron 1 cs de vanille liquide Déposer le cercle sur la toile silpat ou du papier sulfurisé Mixer...

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Tags: Dessert, Entremets

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