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Administration

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8 juillet 2009

Muffins à la farine de maïs et pépites de chocolat

Ingrédients 100 gr de farine de maïs 100 gr de farine de blé 75 gr de beurre fondu ½ sachet de levure chimique 80 gr de sucre en poudre 1 œuf 150 ml de lait Pépites de chocolat (pas pesé) Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, la levure Ajouter...

Posté par Natt66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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8 juillet 2009

Tiramisu aux spéculoos

Ingrédients 3 œufs 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre Des spéculoos Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter le mascarpone Incorporer les blancs au...

Posté par Natt66 à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, speculoos, mascarpone, tiramisu

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5 juillet 2009

Sablés à la maïzena

Ingrédients 4 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 250 gr de beurre mou 500 gr de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 250 ml de sucre glace Dans un saladier travailler le beurre avec les œufs, les sucres Ajouter la maïzena Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène...

Posté par Natt66 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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4 juillet 2009

Crème brûlée aux tomates confites et au thym

Ingrédients 6 jaunes d’œufs 250 ml de crème liquide Un peu de thym ciselé Tomates confites Sel/poivre Sucre en poudre pour finition Dans un saladier fouetter les jaunes y ajouter la crème et le thym ainsi que l’assaisonnement Déposer des morceaux de tomates...

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Tags: Entrées

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1 juillet 2009

Charlotte à la crème de marron

Aujourd’hui je vous propose une recette sans cuisson Pour réaliser cette dernière j’ai utilisé mon moule à charlotte TUP Ingrédients Boudoirs Crème de marron Café fort Préparer du café fort et laisser tiédir Tremper les boudoirs dans le café et en chemiser...

Posté par Natt66 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

Khobzet el bey

Aujourd’hui je vous propose une recette qui vient du blog Baboucha à tout Je vous fais un copier coller de la recette Ingrédients 1 verre semoule moyenne1 verre biscotte moulu2 paquets de levure chimique 1/2 verre sucre1/2 verre beurre5 œufs 1/2 verre...

Posté par Natt66 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux, Orient

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29 juin 2009

Savarins à la semoule et citron

Tout d’abord je voudrai m’excuser de mon absence involontaire mais cette fin d’année scolaire a été plutôt mouvementée avec trois filles il y a de quoi faire lol Maintenant les vacances sont là je pourrai enfin profiter de ma cuisine Mais passons plutôt...

Posté par Natt66 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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15 juin 2009

Financiers

Pour cette recette j’ai utilisé mon moule flexipat et ensuite j'ai découpé à l'emporte pièce. Bien sûr vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie ou des moules à financiers à ce moment là il faut ajuster le temps de cuisson Ingrédients 25 gr de farine...

Posté par Natt66 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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14 juin 2009

Crème brûlée à la pâte aux spéculoos

Pour réaliser cette recette j’ai tout simplement repris la recette de la crème brûlée à la crème de calisson et j’ai remplacé la crème de calisson par 4 cs de pâte aux spéculoos

Posté par Natt66 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmes, speculoos

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13 juin 2009

Boules de coco

Ingrédients 2 blancs d’œufs 150 gr de sucre en poudre 1 cc d’extrait de vanille 180 gr de noix de coco Dans un saladier verser les blancs d’œufs, le sucre et l’extrait de vanille Ajouter la noix de coco Mélanger rapidement Former des boules avec les mains...

Posté par Natt66 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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