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A table chez Natt
chocolat
16 janvier 2010

Donuts (appareil à donuts)

Donuts (appareil à donuts)
Mes filles avaient envie de donuts du coup j’ai ressorti mon appareil à donuts Ingrédients 100 gr de farine 20 ml de sucre 20 ml de levure chimique 60 ml de lait 2 oeufs 50 gr de beurre fondu 2 pincées de sel Dans un saladier mélanger tous les ingrédients...
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Tags: Viennoiseries,  Petits Gâteaux,  chocolat

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14 janvier 2010

Briochettes coeur rocher Ferrero

Briochettes coeur rocher Ferrero
Ingrédients 150 ml de lait 1 jaune d’oeuf 70 gr de beurre mou 60 gr de beurre 350 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé garniture 8 rochers Ferrero sucre perlé (facultatif) Mettre dans la MAP les ingrédients dans l’ordre...
Posté par Natt66 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viennoiseries,  MAP,  chocolat

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12 janvier 2010

Macarons à la ganache montée à la pralinoise

Macarons à la ganache montée à la pralinoise
Les macarons se préparent en plusieurs phases ou plus exactement sur plusieurs jours mais rassurez-vous rien de bien compliqué Ingrédients 100 gr de blancs d’oeufs 25 gr de sucre en poudre 1/2 cc de jus de citron 1 petite pincée de sel 225 gr de sucre...
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Tags: Petits Gâteaux,  chocolat

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9 janvier 2010

Roses de sables

Roses de sables
Un classique apprécié des enfants mais aussi des grands Ingrédients 200 gr de chocolat (au lait pour moi) 100 gr de beurre 100 gr de corn flakes Faire fondre le chocolat avec le beurre Ajouter les céréales Faire des petits tas sur une feuille de papier...
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Tags: Petits Gâteaux,  chocolat

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11 décembre 2009

Chocolats aux gavottes

Chocolats aux gavottes
Ingrédients 200 gr de chocolat au lait 200 gr de pralinoise 40 gr de beurre 12 crêpes gavottes Paillettes alimentaires (facultatif) Faire fondre les chocolats avec le beurre au micro ondes ou au bain marie Ajouter les gavottes émiettées Bien mélanger...
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Tags: chocolat

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10 décembre 2009

Mouskoutchou

Mouskoutchou
Je continue dans mes essais de recette et aujourd’hui c’est une recette de Douda Ingrédients 5 oeufs 200 ml de lait 200 gr de chocolat noir au lait 300 gr de farine 200 gr de sucre 2 sachets de levure (j’en ai mis 1) 3 cs d’huile Séparer les blancs des...
Posté par Natt66 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petits Gâteaux,  gâteaux,  chocolat

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8 décembre 2009

Sauce au chocolat blanc

Sauce au chocolat blanc
Ingrédients 200 ml de crème liquide 60 ml de lait 200 gr de chocolat blanc Porter à ébullition le lait et la crème Ajouter le chocolat en morceau Fouetter jusqu’à ce que ce dernier soit fondu Sans cesser de remuer faire réduire un peu la sauce à feu doux...
Posté par Natt66 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crèmes,  chocolat,  sauces

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14 novembre 2009

Fondant 0% de complexes

Fondant 0% de complexes
Un fondant que j’ai repéré depuis un moment sans l’avoir testé et c’est Madjy qui m’a donné envie de le faire Ingrédients 4 oeufs 250 gr de chocolat noir au lait 110 gr de fromage blanc à 0% 15 gr de maïzena 35 gr de sucre roux rapadura une pincée de...
Posté par Natt66 à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  chocolat

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1 novembre 2009

Savarins au chocolat

Savarins au chocolat
J’ai servi ces savarins avec la crème anglaise à la pistache réalisée ICI Ingrédients 2 œufs 50 gr de sucre 30 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de chocolat Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat Dans un saladier mélanger la farine, le...
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Tags: Petits Gâteaux,  chocolat

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29 octobre 2009

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Ingrédients 200 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 3 œufs Faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et les œufs Ajouter le chocolat/beurre fondus Verser...
Posté par Natt66 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  chocolat

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