entrees - A table chez Natt

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entrees

23 juin 2011

Tarte cancoillotte roquefort

Ingrédients pâte brisée 1 pot de cancoillotte 200 ml de crème liquide 3 oeufs roquefort gruyère râpé sel poivre Foncer un moule à tarte avec la pâte puis la piquer à la fourchette Répartir du roquefort Dans un bol mélanger la cancoillotte avec les oeufs...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées

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16 juin 2011

Pizzas

Les filles ont voulu une pizza en entrée j'ai donc exécuté mais avec une garniture toute simple J'ai fait la pâte magique au lben garniture origan séché sauce tomate jambon blanc gruyére garniture origan séché sauce tomate bûche de chèvre mozzarella...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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7 juin 2011

Tarte poulet–ricotta

Ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 1 cc de sel 100 ml d’huile 100 ml d’eau garniture 1 blanc de poulet cuit dans du bouillon 1 oignon moutarde 1 pot de ricotta 3 oeufs gruyère râpé sel poivre Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées

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16 mai 2011

Tarte aux crevettes

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui m’a été donnée par une amie Ingrédients 1 pâte brisée chapelure 500 gr de crevettes décortiquées (pour moi surgelées) 1 oignon 1 gousse d’ail persil 3 oeufs 1 yaourt 300 ml de lait sel, poivre, curry gruyère...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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20 avril 2011

Noix de St Jacques au mascarpone

Ingrédients 400 gr de noix de St Jacques 1 oignon 1 gousse d’ail 1 dosette de safran (pas le colorant) 1 pot de mascarpone sel / poivre Faire revenir à feu vif les noix de St Jacques pendant 2 à 3 mn dans un peu d’huile Mettre de côté Dans la même poêle...

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Tags: mascarpone, Entrées, Plats

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13 avril 2011

Cake poulet et fromages

Ingrédients 300 gr de farine 2 cc de levure chimique 3 oeufs 150 ml de lait 50 ml d’huile 150 gr de dés de poulet 2 cs bombée de chèvre à tartiner ail et fines herbes gruyère râpé (au pif) sel et poivre Mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs,...

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Tags: cakes salés, Entrées, Apéritif

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12 avril 2011

Tarte au poulet

Ingrédients 1 pâte brisée 2 blancs de poulet cuits coupés en morceaux 3 oeufs 200 ml de crème liquide 1 boule de mozzarella coupée en morceau sel poivre moutarde gruyère râpé Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer cette dernière à l’aide d’une...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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23 mars 2011

Tartelettes soufflées au thon

Quand je vous dis que Samiha est une incontournable dans ma cuisine je ne vous mens pas La preuve aujourd’hui c’est à nouveau une recette de son blog que je vais partager avec vous Ingrédients pâte 100 gr de farine 60 gr de beurre mou 1 pincée de sel...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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1 février 2011

Quiche lardons fumés et mascarpone

Ingrédients 1 pâte brisée 200 gr de lardons fumés 3 oeufs + 1 jaune 200 ml de crème liquide 250 gr de mascarpone gruyère râpé sel poivre Faire revenir les lardons dans une poêle anti adhésive sans matière grasse Retirer l’excédent de graisse Foncer un...

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Tags: mascarpone, Entrées, Apéritif

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29 janvier 2011

Tarte au saumon fumé

Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 petit pot de crème fraiche épaisse 400 gr de saumon fumé mais on peut mettre moins c'est au goût sel attention le saumon est déjà salé perso je n’en ai pas mis poivre gruyère râpé Foncer un moule à tarte avec la...

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Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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