entrees - A table chez Natt

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entrees

17 janvier 2010

Omelette roulée au jambon

Hier soir personne avait vraiment faim et j'étais à court d'idée puis je me suis souvenu de cette recette que nous avons accompagné d'une salade Ingrédients 6 œufs 6 cs de crème liquide 1 gousse d’ail hachée cerfeuil sel,poivre tranches de jambon blanc...

Posté par Natt66 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, Plats

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11 janvier 2010

Minis quiches

Un apéro imprévu et rien à servir heureusement j’ai toujours dans mon congel de la pâte brisée ou feuilletée Ingrédients pâtes brisées 6 oeufs 400 ml de crème liquide sel / poivre gruyère râpé garnitures lardons tomates séchées camembert Avec ces quantités...

Posté par Natt66 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches-Tartes-Pizza, Entrées, Apéritif

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5 janvier 2010

Minis croissants au saumon

Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée saumon fumé boursin cuisine ail et fines herbes graines de pavot Découper la pâte en 16 parts Etaler du boursin Déposer un morceau de saumon fumé Rouler chaque part en en croissant Badigeonner d’un jaune d’oeuf...

Posté par Natt66 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, Apéritif

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4 janvier 2010

Flan de légumes au surimi

Ingrédients pour le flan de carottes 400 gr de carottes cuites 100 gr de fromage blanc 4 oeufs pour le flan de brocolis 400 gr de brocolis cuits 100 gr de fromage blanc 4 oeufs garniture 300 gr de surimi râpé (j’ai mis le double) on peut remplacer le...

Posté par Natt66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, légumes, Apéritif

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31 décembre 2009

Cake aux noix et tomates confites

Ingrédients 200 g de farine 3 oeufs 80 g de cerneaux de noix 50 gr tomates confites 100 ml d’huile d’olive 120 ml de crème liquide 1 sachet de levure Sel et poivre Dans un saladier mettre la farine et la levure Ajouter les œufs Incorporer l’huile Versez...

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Tags: cakes salés, Entrées, Apéritif

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30 décembre 2009

Cake au chorizo

Le cake a été réalisé dans le moule carré à tablettes de Demarle mais n’importe quel moule fait l’affaire Ingrédients 3 oeufs moyens 250 gr de yaourt à la grecque 1 cc d’herbes de Provence un peu de sel 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 50...

Posté par Natt66 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, Entrées, Apéritif

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18 décembre 2009

Carrés aux dès de jambon

Ingrédients 140 gr de farine 16 gr de levure chimique 60 gr de moutarde 6 oeufs 150 gr de beurre fondu 200 gr de dès de jambon, poulet ou dinde gruyère râpé (au pif) persil haché (au pif) sel / poivre Dans un saladier mélanger la farine et la levure Ajouter...

Posté par Natt66 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, Entrées, Apéritif

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9 novembre 2009

Coquilles au crabe

Ingrédients 2 oeufs 50 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d’huile gruyère râpé (au pif) une boîte de miettes de crabe égouttée sel/ poivre Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les oeufs et le lait Incorporer...

Posté par Natt66 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, Apéritif

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21 août 2009

Bouchées au thon

Pour cette recette j’ai utilisé mon moule à mini savarins mais bien sûr on peut utiliser n’importe quel moule (cake, madeleines, mini madeleines .....) Ingrédients 2 œufs 50 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d’huile 50 gr de gruyère...

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Tags: Entrées, Apéritif

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18 août 2009

Clafoutis aux tomates cerise et ricotta

Ingrédients 4 œufs 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 3 feuilles de basilic 60 gr de maïzena Sel / poivre Ricotta Tomates cerise Mixer tous les ingrédients sauf la ricotta et les tomates Répartir dans un grand moule ou des moules individuels les tomates...

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Tags: Entrées

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