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A table chez Natt
mascarpone
8 octobre 2010

Cheesecake mascarpone et poires

Cheesecake mascarpone et poires
C’est chez Bouchra que j’avais repéré cette recette que je me décide enfin à tester Je vais vous donner les quantités que j’ai adapté à mon cercle de 22 cm Ingrédients Base 250 gr de spéculoos 100 gr de beurre fondu Garniture 500 gr de mascarpone 125...
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Tags: Dessert,  Fruits,  speculoos,  mascarpone,  Entremets

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23 septembre 2010

Tiramisu à la crème de marrons

Tiramisu à la crème de marrons
Ingrédients 3 oeufs blancs et jaunes séparés 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 500 gr de crème de marrons vanillée Monter les blancs fermes et réserver Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre Ajouter le mascarpone Incorporer les blancs réservés...
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Tags: Dessert,  mascarpone,  tiramisu

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14 août 2010

Mousse au citron

Mousse au citron
Une recette trouvée sur le blog de Patchouka si vous ne la connaissez pas allez lui rendre visite vous ne serez pas déçu(e)s Ingrédients 250 gr de mascarpone 3 œufs Le jus de 2 citrons jaunes 100 gr de sucre Séparer les blancs des jaunes Dans un saladier...
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Tags: Dessert,  Fruits,  mascarpone

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7 août 2010

Entremet aux poires et mascarpone

Entremet aux poires et mascarpone
Après plusieurs tentatives je vous poste autre gâteau servi pour l'anniversaire de Clara Génoise 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Mousse aux poires 300 gr de poires au sirop 120 gr de mascarpone 80...
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Tags: Dessert,  Fruits,  mascarpone,  Entremets

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14 juillet 2010

Gâteau roulé mascarpone framboises

Gâteau roulé mascarpone framboises
Ingrédients pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Garniture 300 gr de brisures de framboises 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 2 oeufs Préparation...
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Tags: Dessert,  Fruits,  gâteaux,  mascarpone

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25 juin 2010

Cheese cake au lemon curd

Cheese cake au lemon curd
Toujours dans mes tests et cette fois avec une recette de Christhummm Christhummm présente le cheese cake en 6 portions individuelles perso j’ai utilisé un cercle de 22 cm du coup j’ai doublé les portions de la base Ingrédients 250 gr de mascarpone 90...
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Tags: Dessert,  Fruits,  mascarpone,  Entremets

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29 mai 2010

Mini tartelettes mascarpone framboises

Mini tartelettes mascarpone framboises
Une recette qui vient du magnifique blog de Hanane Ingrédients Pour la pâte sablée 200 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre 125 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre glace 1 jaune d’oeuf Pour la crème 200 ml de crème liquide 50 gr de sucre glace 100...
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Tags: Fruits,  Tartes Sucrées,  mascarpone

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27 mai 2010

Cheese cake à l’orange curd

Cheese cake à l’orange curd
Aujourd’hui c’est au tour d’une autre bloggeuse d'entrer dans ma cuisine. Il s’agit de Cathy Ingrédients Pour la base 200 g de spéculoos 60 g de beurre mou Pour la garniture 500 g de ricotta 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre en poudre Pour l’orange...
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Tags: Dessert,  Fruits,  speculoos,  mascarpone,  Entremets

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27 avril 2010

Cake poire mascarpone

Cake poire mascarpone
Ingrédients 4 oeufs 250 gr de mascarpone 80 gr de sucre en poudre le jus de 2 citrons 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 à 4 poires Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver Dans un saladier...
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Tags: Dessert,  Fruits,  Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux,  mascarpone

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22 janvier 2010

Verrines au sirop d'érable

Verrines au sirop d'érable
Ingrédients 300 ml de crème liquide entière bien froide 2 cs de mascarpone 4 cs de sirop d’érable Des palets bretons Monter en chantilly la crème liquide avec le mascarpone et le sirop d’érable Mixer les palets bretons Dans le verre mettre une couche...
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Tags: Dessert,  mascarpone

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