viennoiseries - A table chez Natt

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viennoiseries

28 avril 2015

Baba à l’orange

Aujourd’hui je vous retrouve avec une autre recette mon amie Naouel Une recette réalisée lors d’un défi sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers Ingrédients Pour la pâte 200 gr de farine 15 gr de levure lyophilisée (granules) 1 sachet de levure Demarle...

Posté par Natt66 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, Dessert, Fruits

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20 mars 2015

Beignets au four à la farine de pois chiche

En faisant de recherches pour utiliser la farine de pois chiche qu’il me restait j’ai atterri chez Ma cuisine Bleu Combava où j’ai découvert ces délicieux beignets Nous avons beaucoup aimé le petit goût apporté par la farine de pois chiche Ingrédients...

Posté par Natt66 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, MAP

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5 février 2015

Briochettes à la confiture d’oranges amères + jeu chez Oumyusuf

Quand j’ai repéré ces briochettes chez mon amie Yas j’ai de suite craqué. Fan d’agrumes je ne pouvais pas passer sans tester et aucun regret un vrai régal Tout comme Yas j’ai utilisé les empreintes Dermarle pour réaliser au total 12 briochettes A la fin...

Posté par Natt66 à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, Fruits

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26 novembre 2014

Pâte de base qui est devenue magique pour moi

A plusieurs reprise j'ai utilisé la pâte de Mély et je dois avouer j'en suis devenue fan Une pâte que j'ai utilisé autant en salé que sucré et qui a toujours du succès Ingrédients 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé...

Posté par Natt66 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Viennoiseries, Pâtes

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10 novembre 2014

Brioche à la crème fraîche

Voici comme promis la recette de la brioche annoncée hier dans mon article Une délicieuse brioche que je dois à mon amie Chrys J'ai réalisé la pâte à la MAP ma toute dernière acquisition que je voulais tester. Bien sûr la MAP n'est pas nécessaire comme...

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Tags: Viennoiseries, MAP

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20 octobre 2014

Briochettes aux pépites de chocolat

J’avais beaucoup aimé la pâte du chinois salé de Mély du coup j’ai repris la même recette pour faire mes briochettes en mettant du sucre Ingrédients 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé 3 cs de sucre en poudre...

Posté par Natt66 à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, chocolat

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25 septembre 2014

Brioche au yop citron

Une délicieuse brioche trouvée chez mon amie Assia la reine de la boulange Vous trouverez la façon de faire d’Assia ICI Ingrédients 440 gr de farine T45 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé 380 ml de Yop au citron à T° ambiante...

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Tags: Viennoiseries

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19 mai 2014

Brioche à l’orange et chunks 3 chocolats

Après un torticolis qui m’a donné de forts maux de tête pendant deux jours je reviens avec une délicieuse brioche bien moelleuse de ma copinaute Virginie Ingrédients 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé 4 cs...

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Tags: Viennoiseries, Fruits, chocolat

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28 mars 2014

Briochettes au mascarpone sans beurre

Aujourd’hui c’est chez mon amie Sorawel que je me suis arrêtée pour déguster ces délicieuses brioches Sorawel est également une amie chère à mon coeur je pense très fort à toi, à vous et vous fais de gros bisous Ingrédients 300 gr de farine 1 sachet de...

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Tags: Viennoiseries, MAP, mascarpone

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23 décembre 2013

Pompe de Noël

Une brioche bien parfumée que j’ai chipé à Josette Je me permets de faire un copier coller j’espère que Josette ne m’en voudra pas INGRÉDIENTS: 20GR DE LEVURE FRAICHE DE BOULANGER 5CL D'EAU TIÈDE 50GR DE SUCRE CASSONADE 300GR DE FARINE 1/2 CITRON 1/2...

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Tags: Viennoiseries

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