viennoiseries - A table chez Natt

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viennoiseries

31 janvier 2013

Briochettes aux flocons d’avoine de Loulou + concours

Pour fêter les 2 ans de son blog Loulou organise un jeu j'ai décidé d'y participer avec cette recette Toutes les infos sur le logo ci-dessous Ingrédients 2 gros oeufs + lait pour un total de 310 ml 50 gr de beurre mou 500 gr de farine 60 gr de sucre 40...

Posté par Natt66 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, JEUX, MAP

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17 janvier 2013

Petits pains au lait au chocolat

Pour réaliser ces petits pains j’ai repris la recette de la pâte magique de Darna et j’ai remplacé l’eau par du lait Ingrédients pâte magique de Darna mettre du lait à la place de l’eau des barres de chocolat pour pain au chocolat Une fois la pâte levée...

Posté par Natt66 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, MAP, chocolat

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31 décembre 2012

Croissants au elben

Je vous remonte cette recette de Loubna que j'ai refaite pour le goûter d'hier Cette recette ne me lâche plus depuis que je l'ai découverte il y a 3 ans Ça y est j’ai enfin testé la recette de Loubna Perso je les ai fait nature comme ça chacun les garnit...

Posté par Natt66 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, Elben

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14 décembre 2012

Brioche aux petits suisses

Une délicieuse brioche bien moelleuse à la mie filante trouvée chez Sorawel Contrairement à Sorawel j’ai cuit la brioche dans le four et non dans la MAP Ingrédients 3 oeufs 90 ml de lait 1 sachet de sucre vanille 60 gr de sucre 2 petits suisses de 60...

Posté par Natt66 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, MAP, Laitages, fromages

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6 décembre 2012

Mannelés

Pour fêter la Saint Nicolas je vous remonte cette recette qui revient chaque année dans ma cuisine Une recette traditionnelle d’Alsace que j’ai découvert il y a quelques années chez Papilles et pupilles et qui revient chaque année à la maison au grand...

Posté par Natt66 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, Fêtes

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14 novembre 2012

Briochettes coeur gourmand

Ingrédients pâte magique de Darna carrés de chocolat noir amer Préparer la pâte et laisser lever 30 minutes Dégazer la pâte et la diviser en 10 boules Mettre dans chaque boule un carré de chocolat Perso j'ai déposé ma pâte dans des empreintes à briochettes...

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Tags: Viennoiseries, chocolat

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13 novembre 2012

Pâte magique de Darna

Hier en préparant ma recette je me suis rendu compte que je ne vous avais pas encore posté cette recette de Darna pourtant elle ne me lâche plus depuis plus de cinq ans Avec cette pâte vous pouvez faire tout ce que vous voulez pain, viennoiserie, pizza...

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Tags: Pains, Viennoiseries, Pâtes

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29 octobre 2012

Brioche au mascarpone

C’est chez Christhummm que j’ai trouvé cette délicieuse brioche Ingrédients 200 ml de lait 100 gr de mascarpone 1 oeuf 100 gr de sucre 40 gr de beurre mou 450 gr de farine 1 sachet de levure spéciale brioche avec sel incorporé Demarle Mettre tous les...

Posté par Natt66 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, MAP, mascarpone

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17 octobre 2012

Petits pains aux amandes et miel

Un délice déniché sur le blog de Yasmine Ingrédients 250 ml d’eau 20 ml de sirop d’orgeat 1 cc d’arôme amandes + lait jusqu’à 20 ml 50 gr de miel 450 gr de farine 100 gr d’amandes effilées + pour déco sucre en grain 1 sachet de levure spécial brioche...

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Tags: Viennoiseries, MAP

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5 octobre 2012

Petites brioches légères et moelleuses

Des brioches dénichées sur le superbe blog de Julia Je n’ai rien changé à la recette juste remplacé le lait par du elben Ingrédients 165 ml de lait elben 1 jaune d’oeuf 50 gr de sucre 70 gr de beurre mou 330 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche...

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Tags: Viennoiseries, MAP, Elben

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