viennoiseries - A table chez Natt

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viennoiseries

6 décembre 2013

Fougasse d’Aigues Morte

Avant de vous parler de cette fougasse vue j’ai ma copinaute Jaja je vais répondre à vos questions sur mes derniers articles ICI et LA - vous m’avez demandé si la farine avait un goût fort en légumes fort est un bien grand mot mais on sent très bien le...

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Tags: Viennoiseries

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20 novembre 2013

Pain au lait 100% mag

Comme beaucoup d’entre vous j’ai regardé l’émission 100% mag dans laquelle Vanessa réalise des pains au lait Une recette qui m’a beaucoup tenté et que j’ai faite le week end dernier pour le goûter Comme Vanessa je possède l’empreinte allongée silform...

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Tags: TM31, Viennoiseries

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11 novembre 2013

Hokkaido pain au lait japonais

Je me suis enfin décidée à tester ce fameux pain au lait et j’ai bien fait un délice bien moelleux C’est chez ma copinaute Yas que j’ai pris la recette Je vous fais le copier coller avec en gras mes modifications Ingrédients 540 gr de farine de blé 85...

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Tags: Viennoiseries

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2 octobre 2013

Coca de Sant Joan– fougasse de la Saint Jean

Nadia organise un concours sur le petit déjeuner ou le goûter autour du monde Avec ma participation j’ai eu envie de l’emmener non pas au bout du monde mais dans mon “pays” chez les catalans avec cette fougasse qui est servie traditionnellement le jour...

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Tags: TM31, Viennoiseries, Crèmes, JEUX, MAP

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20 août 2013

Briochettes aux pépites de citron

Une envie de brioche et de citron et hop la solution vite trouvée Ingrédients pâte magique de Darna remplacer l'eau par elben (lait fermenté) 100 gr de pépites de citron Une fois la pâte levée la dégazer et y incorporer les pépites de citron Mettre en...

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Tags: Viennoiseries, Fruits, Elben, citron

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8 août 2013

Brioche ultra moelleuse au elben et pépites de chocolat

Une délicieuse brioche que je dois à ma douce amie Assia En voici son copier coller avec en gras mes modifs Ingrédients 300g de farine pour brioche T55 1pincée de sel 40 g de sucre 12 g de levure fraiche 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec...

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Tags: Viennoiseries, chocolat, Elben

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17 juillet 2013

Fougasse à la fleur d’oranger

Une recette que je tiens de ma douce amie Assia Ingrédients 50 gr de sucre 250 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé 50 ml de lait tiède 50 ml d’eau tiède 2 cs d’eau de fleur d’oranger 50 ml d’huile Perso j’ai préparé...

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Tags: Viennoiseries

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21 juin 2013

Doo wap maison

Des brioches de Yas qui ont fureur auprès de mes miss et des loulous Ingrédients 200 ml de lait 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de sucre 70 gr de beurre mou 1 oeuf battu 500 gr de farine pépites...

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Tags: Viennoiseries, chocolat

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10 juin 2013

Brioche à la crème fraîche épaisse

Quand j’ai vu cette brioche chez ma copinaute Chrys elle m’a de suite tentée Un vrai délice qui a fait fureur lors de ma distribution et oui les voisins en profitent aussi lol Ingrédients 1 oeuf 200 ml de lait 120 gr de crème fraîche épaisse 75 gr de...

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Tags: Viennoiseries, MAP

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4 juin 2013

Pitch maison à la confiture de lait + concours

Ma p’tite popotte organise un concours pour fêter les 4 mois de son blog et j’ai choisi cette recette pour y participer Toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Voici le copier coller de sa recette avec en gras mes modifications {Ingrédients}...

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Tags: Viennoiseries

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