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A table chez Natt
cremes
5 septembre 2011

Mousse aux yaourts et crème au citron

Mousse aux yaourts et crème au citron
Ingrédients 2 yaourts nature au sucre de canne 100 ml de crème liquide entière 4 gr de feuille de gélatine crème au citron spéculoos Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide Essorer sans trop et mettre quelques secondes au micro ondes...
3 septembre 2011

Crème au citron

Crème au citron
Une recette tirée du livre “Envie de dessert” de thermomix Je n’ai pas changé le nom puisque la recette ne m’appartient pas mais c’est tout simplement un lemon curd avec du beurre vous trouverez une autre version ICI Mais passons à la recette Ingrédients...
25 juillet 2011

Crème au lait d’amande

Crème au lait d’amande
Ingrédients 500 ml de lait d’amande 3 jaunes 100 ml de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 ml de maïzena Dans le pichet micro plus de 1 l mélanger les oeufs, les sucres et la maïzena Délayer avec le lait Couvrir Cuire puissance 750 watts pendant...
27 juin 2011

Crème brûlée au citron

Crème brûlée au citron
Ingrédients 500 ml de crème liquide 5 jaunes d’oeufs 100 gr de cassonade 1 citron jaune Prélever le zeste du citron en évitant au maximum de prélever la partie blanche Faire chauffer la crème avec le zeste Arrêter le feu et laisser infuser une dizaine...
17 mai 2011

Crèmes au pain au lait

Crèmes au pain au lait
Une fois de plus c’est dans la cuisine de Samiha que je me suis arrêtée Ingrédients 1 pain au lait 1 oeuf 200 ml de lait 2 cs de miel 2 cs de sucre 1 cc de vanille liquide Couper le pain au lait en morceaux et y verser le lait chaud A part mélanger les...
30 avril 2011

Crème au cappuccino

Crème au cappuccino
Ingrédients 500 ml de lait 100 gr de sucre 30 gr de maïzena 3 sticks de cappuccino instantané 60 gr de mascarpone Mettre dans le bol du TM tous les ingrédients sauf le mascarpone Programmer 7 mn à 90° vitesse 3 A la fin du programme ajouter le mascarpone...
29 avril 2011

Coeur aux fraises

Coeur aux fraises
Ingrédients 1 pot de yaourt garder le pot comme mesure 3 pots de farine 4 oeufs 2 pots de sucre 1/3 de pot d’huile 1 sachet le levure chimique crème pâtissière des fraises crème liquide entière Mélanger les ingrédients du gâteau Cuire four chaud 180°...
23 avril 2011

Panna cotta au chocolat au lait

Panna cotta au chocolat au lait
Cette semaine j’ai fait des pauses dans différentes cuisine et ma dernière de la semaine est chez Maiwenn J’ai suivi sa recette à lettre je vous fais donc son copier/coller Pour 8 petites verrines ou 4 grosses (j’ai deux grandes + des petites) - 400g...
22 avril 2011

Gâteau à la fraise

Gâteau à la fraise
Pour réaliser cette recette j’ai utilisé mon moule à tarte renversé Ingrédients 1 sachet de préparation crème pâtissière à la fraise 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 4 oeufs 2 cs de lait Préparer la crème en suivant les instructions...
25 mars 2011

Mousse liégeoise aux marrons

Mousse liégeoise aux marrons
Ingrédients 250 gr de crème de marrons 2 feuilles de gélatine 200 ml de crème liquide chantilly Faire ramollir les feuilles de gélatine Faire chauffer la crème de marron et y dissoudre la gélatine essorée Monter la crème en chantilly Ajouter cette dernière...
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