cremes - A table chez Natt

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cremes

3 mai 2014

Crèmes au citron et chocolat blanc

Quand j’ai vu ces crèmes chez mon amie Samar j’ai de suite succombé et avec raison un vrai délice J’ai préparé la recette au TM la version de Samar est ICI Ingrédients 130 ml de jus de citron le zeste de deux citrons 30 gr de sucre 2 oeufs 110 gr de chocolat...

Posté par Natt66 à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Dessert, Crèmes, Fruits, chocolat, citron

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24 avril 2014

Crèmes à la fève de tonka et framboises

Quand j’ai vu ces crèmes chez Maïwenn j’ai de suite pensé à ma maman et mis de côté la recette pour quand elle viendrait manger avec nous Maïwenn a obtenu 5 verrines de 60 ml pour ma part 3 verres à thé et une toute petite verrine J’ai suivi la recette...

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Tags: Dessert, Crèmes, Fruits

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5 décembre 2013

Crème pâtissière au chocolat

Ingrédients 500 ml de lait 40 gr de farine 2 œufs + 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat au lait Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM sauf le chocolat Programmer 7 mn vitesse 4 à 90° A l’arrêt de la minuterie...

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Tags: TM31, Crèmes

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5 octobre 2013

Crème à la pralinoise

Dès que j’ai vu cette crème chez C-Line je l'ai préparé pour le goûter de l’après-midi même Les filles n'ont rien laissé dans les coupelles lol J’ai préparé la crème au thermomix pour la version casserole je vous invite à vous rendre sur la page C-Line...

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Tags: TM31, Dessert, Crèmes, chocolat

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2 octobre 2013

Coca de Sant Joan– fougasse de la Saint Jean

Nadia organise un concours sur le petit déjeuner ou le goûter autour du monde Avec ma participation j’ai eu envie de l’emmener non pas au bout du monde mais dans mon “pays” chez les catalans avec cette fougasse qui est servie traditionnellement le jour...

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Tags: TM31, Viennoiseries, Crèmes, JEUX, MAP

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9 septembre 2013

Crème de mascarpone vanille spéculoos

Un petit délice que je dois à mon amie Leila Ingrédients 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 80 ml de lait graines d’une gousse de vanille spéculoos concassés Fouetter le mascarpone, le lait, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène...

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Tags: Crèmes, speculoos, mascarpone, tiramisu

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26 juillet 2013

Entremet au citron

Quand j’ai vu cette recette chez ma copinaute Silvi je n’ai pas résisté je l’ai testé de suite et j’ai eu bien raison Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré 4 yaourts nature le zeste et le jus d’un citron 2 feuilles de gélatine soit 6 gr Faire ramollir...

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Tags: Dessert, Crèmes, Fruits, citron

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18 juin 2013

Bavarois à la myrtille

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle de Béa Ingrédients 450 ml de purée de myrtilles 14 gr de gélatine 200 gr de fromage blanc 125 gr de sucre glace 150 ml de crème liquide froide Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide Prélever...

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Tags: Dessert, Crèmes, Fruits

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30 mai 2013

Mousse à la fraise

Une mousse toute légère que je dois à Yolande Ingrédients 250 gr de fraises lavées et équeutées 80 gr de sucre semoule 1 blanc d’oeuf Mettre dans le bol du TM les fraises et le sucre Mixer 5 secondes vitesse 5 Racler les bords Ajouter le blanc d’oeuf...

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Tags: TM31, Dessert, Crèmes, Fruits

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27 mai 2013

Roulé au lemon curd et pépites de citron

Ingrédients pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait lemon curd pépites de citron les Fleurons d'Apt Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils...

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Tags: Crèmes, Fruits, gâteaux, citron

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