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A table chez Natt
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18 juin 2010

Petites boules de pain

Petites boules de pain
Aujourd’hui je vous fais un copier coller d’une recette prise sur le blog de Nibèle Si vous ne connaissez pas son blog allez le voir il vaut le détour Ingrédients 450 g de farine T55 2 cuil à c. de sel 1 cuil. à s. de sucre 60 g de beurre 1 oeuf 24 cl...
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Tags: Pains,  Viennoiseries,  MAP

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16 juin 2010

Placek

Placek
Aujourd’hui c’est une recette de Cojocano que je vais partager avec vous Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 40 gr de vergeoise blonde 1 jaune d'oeuf 70 ml de lait 50 gr de beurre 1 cas de lait en poudre 1/2 cc de sel 10 g de levure fraîche (ou...
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Tags: Viennoiseries,  Fruits,  MAP,  chocolat

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14 juin 2010

Le pain de mie de Sandra

Le pain de mie de Sandra
Une recette tirée du blog de Sandra “le pétrin” Ingrédients 600g de farine T65 2 1/4 cc de levure sèche instantanée (9g) 10g de sel fin 250ml de lait (ou lait végétal) tempéré 100ml d'eau tiède 30g de miel 30g de beurre (ou margarine) ramolli Mettre tous...
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Tags: Pains,  MAP

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4 juin 2010

Dani brioche

Dani brioche
Une recette découverte sur le forum Khobz Dar Versez dans le bol du robot 225 ml de lait tiède Ajouter un sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure sèche briochin (ou 1cc de levure saf) Laisser reposer 10 minutes Ajouter 70 gr de beurre demi-sel,...
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Tags: Viennoiseries,  MAP

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1 juin 2010

Pain au beurre

Pain au beurre
Une recette est tirée de blog de Patchouka qui elle même l'a trouvée chez Biscottine Ingrédients 1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Bruggemann 500 gr de farine T65 100 gr de beurre 200 ml d'eau 100 ml de lait 1 cc de sel 1 sachet de levure...
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Tags: Pains,  MAP

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24 mai 2010

Petites brioches aux pépites de chocolat

Petites brioches aux pépites de chocolat
Aujourd’hui une recette tirée du magnifique blog de Fatya Un copier/coller de sa recette avec en gras mes modifications Ingrédients: -500g de farine -1 sachet de levure de boulangerie -70g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 cac de sel -3...
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Tags: Viennoiseries,  MAP

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11 mai 2010

Brioche tressée

Brioche tressée
Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du blog de Sarah et Saïda Ingrédients 110 ml mélange eau et lait 3 œufs 2 cs d’eau de fleur d’oranger 50 gr de sucre 125 gr de beurre mou 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec levure...
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Tags: Viennoiseries,  MAP

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29 avril 2010

Pain à la ricotta

Pain à la ricotta
Une recette que j’ai découvert chez Souska Allez lui rendre visite son blog est sympa et elle aussi d'ailleurs Ingrédients 125 ml de lait 100 ml d’eau 1 oeuf 20 gr de beurre ramolli 50 gr de ricotta 20 gr de sucre 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial...
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Tags: Pains,  MAP

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25 avril 2010

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux
Un pain de mie déniché chez Mes p'tits délices Ingrédients 120 ml d’eau 110 de lait 20 gr de beurre mou 2 cs de sucre en poudre 450 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans...
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Tags: Pains,  MAP

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16 avril 2010

Brioche chocolatée

Brioche chocolatée
Ingrédients 180 ml de lait 2 oeufs 60 gr de beurre mou 70 gr de sucre 500 gr de farine T55 1 sachet de levure Demarle spécial pain avec sel incorporé du chocolat Mettre dans la MAP tous les ingrédients sauf le chocolat dans l’ordre préconisé Lancer le...
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Tags: Viennoiseries,  MAP,  chocolat

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