pains - A table chez Natt

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pains

26 novembre 2014

Pâte de base qui est devenue magique pour moi

A plusieurs reprise j'ai utilisé la pâte de Mély et je dois avouer j'en suis devenue fan Une pâte que j'ai utilisé autant en salé que sucré et qui a toujours du succès Ingrédients 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé...

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Tags: Pains, Viennoiseries, Pâtes

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19 novembre 2014

Buns au thon et philadelphia

Impossible d'accéder hier aux blogs de chez OB j'espère qu'aujourd'hui j'aurai plus de chance Depuis que j’ai découvert la pâte de Mély j’y suis devenue accro lol Vous trouverez d’autres réalisations faites avec ICI LA et encore LA Ingrédients 400 gr...

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Tags: Pains, Sandwich et Cie

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4 octobre 2014

Pain au lait et aux herbes

J’adore les recettes Demarle elles sont délicieuses et inratables Celle d’aujourd’hui est tirée du livre et de plus c’est une recette de Gontran Cherrier Ingrédients 3 branches de thym frais 3 branches de romarin frais 160 ml d’eau 160 ml de lait 500...

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Tags: Pains

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10 septembre 2014

Pain de mie au yaourt

Quand j’ai vu ce pain de mie chez mon amie Assia il m’a de suite tenté et j’ai bien fait Emilie m’a chargé de lui dire qu’il est extra En plus c'est une pâte que l'on peut décliner sous différentes formes et utilisations Je vous donne ma version celle...

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Tags: Pains

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29 août 2014

Pain à l’emmental

Quand j’ai vu ce pain chez ma copinaute Sylvie il m’a fait de suite envie. Je lui avais dit que je le testerai très vite et c’est chose faite Tout comme Sylvie j’ai utilisé de l’emmental mais la prochaine fois je prendrai un fromage plus fort Je vous...

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Tags: Pains, fromages

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30 juin 2014

Pain brésilien

Quand j’ai vu les pains de Yas j’ai craqué sur leur mie bien moelleuse Nous avons tellement aimé que j’en ai refait deux fois Avec ces proportions j’ai garni le moule tablette Demarle et le moule à génoise de 24 cm Demarle Ingrédients 500 gr de farine...

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Tags: Pains

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16 juin 2014

Pains burgers

Une recette tirée du livre “Pains et snacking tout simplement” de Demarle Ingrédients 500 gr de farine T55 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 20 gr de sucre 320 ml de lait tiède 80 gr de beurre froid coupé en morceaux graines...

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Tags: Pains, Sandwich et Cie

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14 juin 2014

Pain de mie à l’huile d’olive

En ce moment j’ai envie de boulange après les pains d’ Assia c’est au tour du pain de mie d ’Isabelle d’entrer dans ma cuisine Tout comme Isabelle j’ai utilisé le TM mais bien sûr il peut se réaliser à la MAP, au robot ou avec les mimines comme tous pains...

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Tags: TM31, Pains

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6 juin 2014

Pains à l’huile d’olive

Un grand merci à toutes pour votre soutien qui me touche beaucoup Je vous rassure je n’ai pas de soucis de santé mais un souci familial qui a chamboulé ma petite famille J’ai une grosse pensée pour celles qui sont en souffrance ou qui ont des soucis de...

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Tags: Pains

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2 mai 2014

Petits pains aux herbes, à l’ail et au fromage

Dès que j’ai vu ces petits pains de mon amie Yasmine j’ai craqué et j’ai eu bien raison ils ont fait fureur à la maison Une recette qui se réalise en deux phases Ingrédients 1er phase 300 ml de farine 300 ml d’eau tiède 1 cube de levure fraîche 1 sachet...

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Tags: Pains

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