pains - A table chez Natt

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pains

15 juillet 2011

Pain à l’huile d’olive citron et persil

Ingrédients 250 ml d’eau 60 ml d’huile d’olive citron persil 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme...

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Tags: Pains, JEUX, MAP

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15 juin 2011

Pâte magique au lben

Dès que j’ai vu cette recette chez Samiha elle m’a fait envie comme toutes ses recettes d'ailleurs C’est une base de pâte aussi bien salée que sucrée N’ayant rien changé à la recette je vous en fais le copier / coller ingrédients: 1ère étape: 1/2 verre...

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Tags: Pains, Pâtes

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9 juin 2011

Pain 10 minutes

Quand j’ai vu les déboires de Délectation culinaire je lui ai dit que je testerai à mon tour la recette Voilà c’est chose faite je vais vous donner mes proportions et mon procédé vous trouverez ICI sa version Ingrédients 900 gr de farine 2 sachets de...

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Tags: Pains

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24 mai 2011

Pain olives tomates

Ingrédients entre 110 et 120 ml d’eau 80 gr d’olives tomates 250 gr de farine 1/2 cc de levure SAF Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Au terme du programme dégazer la pâte Former une boule Laisser...

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Tags: Pains, MAP

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10 mai 2011

Petits pains blancs ordinaires

Ingrédients 250 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 150 ml d’eau Mettre dans le bol du robot la farine et la levure Mélanger quelques secondes vitesse 1 Ajouter l’eau Pétrir vitesse jusqu’à ce que la pâte forme une...

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Tags: Pains

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26 mars 2011

Pain blanc aux graines de nigelle

Ce mois-ci sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers le défi du mois est de réaliser les pains de Stéphanie c’est donc sans hésiter que je me suis lancée Ingrédients 250 ml d’eau 3 cs de lait 3 cs d’huile d’olive 1.5 cs de sucre 450 gr de farine 1 sachet...

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Tags: Pains, MAP

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21 février 2011

Rohlik

Un pain Tchèque que j’ai découvert chez Sarah Pour connaître son histoire et voir la recette initiale c’est ICI Ingrédients 130 ml d’eau 130 ml de lait 20 ml d’huile 1 cc de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel intégré...

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Tags: Pains, MAP

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8 février 2011

Petits pains doux à l’orange

Ingrédients 160 ml de lait 2 cs de sucre 1 belle cs de beurre mou le zeste d’une orange 270 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme...

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Tags: Pains, Viennoiseries, Fruits, MAP

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20 janvier 2011

Muffins anglais au lben

Ingrédients 350 ml de lben ou lait fermenté 1 cs de sucre en poudre 1 cs de beurre fondu 500 gr de farine T55 1 sachet de levure spécial pain de Demarle pour déco farine de riz Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP Lancer le programme “pâte...

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Tags: Pains, Viennoiseries, MAP

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17 janvier 2011

Boules au fromage et graines de nigelle

Comme vous le savez j’aime beaucoup le blog de Samiha Avec cette recette je ne suis pas à mes premiers essais venant de chez elle Samiha comme tu peux le voir tu fais toujours partie de mes favoris lol Ingrédients: pour la pate: 1verre = 250ml 2verres...

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Tags: Pains, Sandwich et Cie, Apéritif

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