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A table chez Natt
30 mai 2011

Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot

Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot
Ingrédients 250 ml de lait 250 ml de crème liquide 50 gr de sucre 6 feuilles de gélatine 1 fève de tonka Faire chauffer dans une casserole le lait, la crème, le sucre et la fève de tonka râpée Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide...
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Tags: Panna cotta

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4 janvier 2013

Tarte amandine citronnée

Tarte amandine citronnée
Ingrédients 1 pâte brisée Amandes effilées 100 gr d’amandes en poudre 100 gr de beurre fondu 1 œuf Le zeste et le jus d’un citron Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette Dans un saladier mélanger tous les ingrédients...
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Tags: Tartes Sucrées

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11 novembre 2009

Muffins à la noisette

Muffins à la noisette
Ingrédients 125 gr de noisettes en poudre 50 gr de farine 100 gr de sucre 65 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 4 oeufs Dans un saladier mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs Incorporer le beurre Verser dans des moules à muffins...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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18 août 2009

Clafoutis aux tomates cerise et ricotta

Clafoutis aux tomates cerise et ricotta
Ingrédients 4 œufs 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 3 feuilles de basilic 60 gr de maïzena Sel / poivre Ricotta Tomates cerise Mixer tous les ingrédients sauf la ricotta et les tomates Répartir dans un grand moule ou des moules individuels les tomates...
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Tags: Entrées

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5 novembre 2009

Briochettes à la pâte à tartiner

Briochettes à la pâte à tartiner
Ingrédients 450 gr de farine 60 gr de sucre 1 sachet de levure spécial pain de Demarle (avec sel incorporé) 3 œufs 120 ml de lait environ 50 gr de beurre ramolli Pâte à tartiner (j’ai fait moitié au chocolat blanc l’autre chocolat au lait) Dans le bol...
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Tags: Viennoiseries

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5 juillet 2013

Hots dog maison (pour 12)

Hots dog maison (pour 12)
Les filles avaient envie d'un hot dog alors ni une ni deux j'ai ressorti cette recette de Bahia que j’ai découvert il y a quelques années chez mon amie Oum Kamila Ingrédients 470 g de farine20 g de lait en poudre 20 g de sucre 1 cc de sel 1 sachet de...
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Tags: Sandwich et Cie

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2 novembre 2009

Minis cakes aux noisettes

Minis cakes aux noisettes
Ingrédients 4 blancs d’œufs 130 gr de sucre glace 50 gr de farine 60 gr de noisettes en poudre 80 gr de beurre fondu Des noisettes concassées Monter les blancs avec le sucre glace Incorporer délicatement la poudre de noisettes, la farine et le beurre...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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28 octobre 2009

Pain multi céréales à la cocotte

Pain multi céréales à la cocotte
Pour réaliser cette recette j’ai utilisé ma cocotte ultra plus de 3 l si vous ne la possédez pas vous pouvez très bien faire la recette dans une cocotte pyrex par exemple Ingrédients 500 gr de farine 15 gr de multi céréales (la prochaine fois j'en mettrai...
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Tags: Pains

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26 octobre 2009

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse
Il y a quelques jours j’ai repéré chez Leila une recette de briochettes et je me suis décidée à la tester J’ai divisé en deux les proportions et changé la forme. J’ai opté pour une grande brioche moulée dans un moule à cake. Par contre j'ai dû rajouter...
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Tags: Viennoiseries

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3 août 2009

Flan de Mamie Dédé

Flan de Mamie Dédé
Aujourd’hui je vous délivre la recette fétiche de ma maman Ingrédients 9 œufs 1 l de lait demi écrémé 100 gr de sucre en poudre Caramel Faire bouillir le lait Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre Délayer avec le lait Garnir le fond du moule...
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Tags: Dessert

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30 juillet 2009

Gâteaux soufflés à la ricotta

Gâteaux soufflés à la ricotta
Aujourd’hui je vous propose une recette de chez Hanane d’ailleurs je vous conseille d’aller faire un tour sur son blog et vous recommande son site Cuistoshop pour son sérieux Passons à la recette Ingrédients 200 gr de ricotta 3 œufs 150 gr de farine 1...
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Tags: Petits Gâteaux

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22 octobre 2009

Moelleux au surimi

Moelleux au surimi
Aujourd’hui je vous donne une recette de Vapa Je vous mets sa recette avec mes modifications Ingrédients 200 g de miettes de surimi ou de miettes de crabe 100 g de farine2 œufs j’en ai mis 31 yaourt80 g de fromage râpe1/2 sachet de levure chimique8 cl...
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Tags: cakes salés

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28 juillet 2009

Mini cakes au miel

Mini cakes au miel
Ingrédients 250 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de sucre 50 gr de miel 3 œufs 125 gr de beurre fondu Dans un saladier mélanger la farine et le sucre Ajouter les œufs et le miel Incorporer le beurre Verser dans des moules à mini cakes en silicone...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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20 octobre 2009

Minis financiers au citron et graines de pavot

Minis financiers au citron et graines de pavot
Pour utiliser les blancs restants de ma crème anglaise j’ai réalisé les financiers de Chris Ingrédients 4 blancs d’œufs 30 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre 120 gr de sucre glace 2 cc de graines de pavot 50 gr de beurre fondu Le jus et le zeste d’un...
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Tags: Petits Gâteaux

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19 juillet 2009

Fougasse aux tomates cerise et origan

Fougasse aux tomates cerise et origan
Ingrédients 800 gr de farine 2 sachets de levure spécial pain de Demarle (sel incorporé) 1.5 cc d’origan séché 400 ml d’eau tiède 125 ml d’huile d’olive Tomates cerise Mettre dans le bol tous les ingrédients secs Mélanger quelques secondes vitesse 1 Ajouter...
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Tags: Quiches-Tartes-Pizza

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14 juillet 2009

Tarte au thon et brousse

Tarte au thon et brousse
Ingrédients 1 pâte brisée 3 œufs 200 ml de crème liquide 1 grosse boîte de thon naturel 3 à 4 cs de brousse Sel / poivre Gruyère râpé Foncer un moule à tarte avec la pâte et en piquer le fond Emietter le thon égoutté dans la tarte Parsemer de brousse...
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Tags: Quiches-Tartes-Pizza

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9 octobre 2009

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients 125 gr de farine avec levure incorporée 125 gr de sucre 125 gr de beurre fondu 2 œufs Pépites de chocolat Dans un saladier mélanger la farine et le sucre Ajouter les œufs Incorporer le beurre fondu Mettre les pépites de chocolat Répartir dans...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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6 octobre 2009

Tarte aux figues

Tarte aux figues
Ingrédients 1 pâte sablée Quartiers de figues 1 oeuf 50 gr de beurre fondu 50 gr de sucre en poudre 50 gr d’amandes en poudre Foncer le moule avec la pâte brisée et en piquer le fond Dans un saladier mélanger l'œuf, le sucre et les amandes Incorporer...
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Tags: Tartes Sucrées

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25 août 2009

Muffins à l'ananas

Muffins à l'ananas
Ingrédients 120 gr de farine 120 gr de sucre 1 cc de levure 60 gr d’amandes en poudre 2 œufs 120 ml de lait 1 petite boîte d’ananas en morceaux égouttée Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les œufs et le lait Incorporer le beurre...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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13 juillet 2009

Sablés amandes

Sablés amandes
Ingrédients 175 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre 50 gr de sucre en poudre 1 cc d’extrait d’amande amère 150 gr de beurre Mélanger les ingrédients secs Ajouter le beurre coupé en dès et l’extrait d’amande Travailler du bout des doigts pour un obtenir...
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Tags: Petits Gâteaux

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25 septembre 2009

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat
Pour réaliser cette recette j’ai utilisé la pâte à tout faire de Loubna en faisant quelques modifications Ingrédients 425 gr de farine 110 gr de yaourt 125gr de yaourt 2 cs d’huile 3 cs d'huile 1 cs de sucre 2 cs de sucre 1 cc de levure levure spécial...
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Tags: Viennoiseries

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23 septembre 2009

2 ans

2 ans
Ajourd'hui c'est l'anniversaire de mon blog qui a deux ans d'existence Jamais je n'aurai pensé encore être là à ce jour. Au départ j'ai créé mon blog plutôt pour l'utiliser comme un carnet de recettes et petit à petit je me suis prise au jeu et maintenant...
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Tags: Fêtes

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11 juin 2009

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses
J’ai décidé de participer avec cette recette au concours organisé par Entre mère et fille . Mon premier concours et qui sait .... Ingrédients 1 pâte brisée 6 petits suisses 2 œufs 200 gr de sucre en poudre 30 gr de farine Le zeste d’un citron râpé 50...
Posté par Natt66 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes Sucrées

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14 septembre 2009

Boules coco

Boules coco
Ingrédients 250 gr de farine 250 gr de noix de coco râpée 125 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 œuf 80 ml de jus d’orange 80 ml d’huile Déco Jus d’orange Noix de coco râpée Dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention...
Posté par Natt66 à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petits Gâteaux

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13 septembre 2009

Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco
Aujourd’hui je vous propose une recette de Meriem Ingrédients 190 gr de noix de coco râpée 50 gr de maïzena 3 œufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 1 boîte de lait concentré sucré de 397 gr Glaçage 100 ml de crème liquide 100 gr de chocolat noir...
Posté par Natt66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux

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