dessert - A table chez Natt

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dessert

23 novembre 2011

Raphaello sans cuisson

Une petite douceur que j'ai refaite du coup je vous remonte la recette Un vrai délice à offrir pourquoi pas pour les fêtes de fin d'année C’est sur le magnifique blog de Mimi que j’ai trouvé cette douceur Ingrédients 100 gr de chocolat blanc 3 à 4 cs...

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Tags: Dessert, Petits Gâteaux, chocolat

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22 novembre 2011

Bavarois à la fraise XL

Samedi soir nous étions invités chez ma soeur pour un repas entre amis Pour l’occasion j’ai préparé ce bavarois dans mon cadre de 33.5 cm X 23.6 cm Ingrédients Génoise 4 œufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait 1 cc d’arôme...

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Tags: Dessert, Fruits, Entremets

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14 novembre 2011

Mousse aux abricots

Ingrédients Génoise 4 œufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Mousse 1 boîte d’abricots au sirop égouttée (réserver le sirop) 70 gr de sucre en poudre feuilles de gélatine (14gr) 400 ml de crème liquide entière 2 sachets...

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Tags: Dessert, Fruits, Entremets

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29 octobre 2011

Verrines à la rose et spéculoos

Ingrédients 400 ml de lait 40 gr de sucre en poudre 60 gr de maïzena 2 cs d’eau de rose des spéculoos Mettre dans le bol du TM le lait, la maïzena et le sucre Programmer 10 mn à 90° vitesse 3.5 Si besoin augmenter le temps de cuisson Ajouter l’eau de...

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Tags: TM31, Dessert, Crèmes, speculoos

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19 octobre 2011

gâteau au mascarpone et chocolat

Un gâteau repéré chez Lolo Bien sûr je suis allée trop vite comme d’hab. Ma plaque à pâtisserie étant plus grande que la sienne je n’ai pas fait deux étages. J’ai coupé le gâteau en deux et superposé les deux ensuite versé la crème dessus Malgré tout...

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Tags: Dessert, gâteaux, mascarpone, chocolat

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4 octobre 2011

Verrines au spéculoos

Une recette tirée du superbe blog de Maïwenn Ingrédients 10 spéculoos 400 ml de lait 400 ml de crème liquide 125 gr de yaourt 40 gr de caramel liquide 100gr de sucre Mettre les spéculoos dans le bol du TM Mixer 7 secondes vitesse 7 Ajouter les autres...

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Tags: TM31, Dessert, Crèmes, speculoos

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3 octobre 2011

Crème brûlée au chèvre

Quand j’ai vu cette recette sur le site Les Foodies j’ai été de suite tentée Ingrédients 400 ml de lait de chèvre 4 jaunes d’oeufs 200 gr de fromage frais de chèvre 60 gr de cassonade 3 branchettes de romarin frais Préchauffer le four à 150° Faire chauffer...

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Tags: Dessert, Crèmes

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8 septembre 2011

Flan aux spéculoos

Une recette dénichée sur le magnifique blog de Lina Ingrédients 250 gr de spéculoos mixés 500 ml de lait 3 oeufs 50 gr de sucre 60 gr de beurre fondu Mélanger en plusieurs fois les spéculoos mixés et le lait Incorporer les oeufs un à un puis le sucre...

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Tags: Dessert, Laitages, speculoos

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5 septembre 2011

Mousse aux yaourts et crème au citron

Ingrédients 2 yaourts nature au sucre de canne 100 ml de crème liquide entière 4 gr de feuille de gélatine crème au citron spéculoos Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide Essorer sans trop et mettre quelques secondes au micro ondes...

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Tags: Dessert, Crèmes, Fruits, speculoos, citron

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3 septembre 2011

Crème au citron

Une recette tirée du livre “Envie de dessert” de thermomix Je n’ai pas changé le nom puisque la recette ne m’appartient pas mais c’est tout simplement un lemon curd avec du beurre vous trouverez une autre version ICI Mais passons à la recette Ingrédients...

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Tags: TM31, Dessert, Crèmes, Fruits, citron

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