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A table chez Natt
21 janvier 2011

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes
Aujourd’hui c’est chez Miamm que je me suis arrêtée qui elle même s'est arrêtée chez Maiwenn Ingrédients 600 gr pommes 120 gr farine 60 gr maïzena 2 oeufs 300 ml lait 1 sachet levure 2 sachets sucre vanillé 50 gr sucre Dans un saladier, battre les oeufs...
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Tags: TM31,  Fruits,  pommes,  gâteaux

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15 janvier 2011

Petits pains au lben

Petits pains au lben
Ingrédients 160 ml de lben ou lait fermenté 2 cs de sucre en poudre 1 cs de beurre fondu 270 gr de farine T 55 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle Mettre tous les ingrédients de la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée”...
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Tags: Pains,  Viennoiseries,  MAP,  Elben

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5 janvier 2011

Escargots salés

Escargots salés
Ingrédients 2 oeufs 300 ml de lait 80 gr de beurre mou 40 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé garniture 150 gr d’allumettes de canard vache qui rit gruyère râpé Mettre tous les ingrédients de la pâte...
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Tags: Viennoiseries,  MAP,  Entrées,  Apéritif

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26 novembre 2010

Gâteau Marie Christine

Gâteau Marie Christine
Une recette dénichée sur un de mes blogs fétiche celui de Elise Je vous fais un copier coller de la recette car tout comme elle j’ai utilisé mon TM Ingrédients: 50g de farine 10g de levure chimique 20g d'huile 20g de sucre en poudre 20g de lait 20 ml...
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Tags: TM31,  Fruits,  pommes,  gâteaux

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16 novembre 2010

Cake aux spéculoos

Cake aux spéculoos
Ingrédients 120 gr de spéculoos 125 gr de beurre fondu 3 cs de pâte à tartiner spéculoos 3 oeufs 1 cc d’extrait de vanille 125 gr de sucre en poudre 80 gr de farine avec levure incorporée Mettre dans le bol du TM les spéculoos Mixer quelques secondes...
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Tags: TM31,  Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux,  speculoos

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18 octobre 2010

Croustillant aux pommes et aux amandes en hommage à Micky

Croustillant aux pommes et aux amandes en hommage à Micky
Aujourd’hui la blogosphère s’unit pour rendre hommage à Micky qui nous a quitté il y a quelques jours Mon choix s’est porté sur ce croustillant aux pommes Je n’’ai rien changé à la recette mis à part que j'ai oublié de mettre les amandes effilées voilà...
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Tags: Fruits,  Petits Gâteaux,  pommes,  gâteaux

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19 octobre 2010

Crumble pommes spéculoos

Crumble pommes spéculoos
Je voudrai commencer ce billet en souhaitant un très bon anniversaire à notre fille Emilie qui a 19 ans aujourd'hui Passons à la recette Ingrédients 6 pommes 200 gr de spéculoos mixés 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre Peler et couper les pommes en...
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Tags: Dessert,  Fruits,  pommes,  speculoos

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6 octobre 2010

Gâteau week-end Demarle

Gâteau week-end Demarle
Ingrédients 100 gr de beurre mou 115 gr de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 1 cs de crème fraîche 125 gr de farine 1/4 de sachet de levure chimique le zeste et le jus d’une demi orange 30 gr de pépites de chocolat Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la...
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Tags: Fruits,  Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux,  chocolat

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21 juin 2010

Fondant aux céréales courgettes et chèvre

Fondant aux céréales courgettes et chèvre
Une recette tirée du blog de Biscottine Ingrédients 3oeufs 120 ml de lait 200 gr de farine aux céréales 4 cs d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 2 petites courgettes 150 gr de chèvre type chavroux sel et poivre 5 baies Battre les oeufs avec le...
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Tags: cakes salés,  Entrées,  légumes,  Apéritif

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24 août 2010

Gâteau aux pommes et fève de tonka

Gâteau aux pommes et fève de tonka
Les filles avaient envie d'un gâteau ma grande adore tout ce qui est à base de pommes alors pour satisfaire mon petit monde rien de plus simple une base de gâteau au yaourt et le tour est joué lol Ingrédients 1 yaourt nature (garder le pot comme mesure)...
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Tags: Dessert,  Fruits,  pommes,  gâteaux

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22 août 2010

Barbaclara

Barbaclara
Clara a reçu ses grandes coupines Célya et Farah et pour les recevoir elle a voulu préparer une Barbaclara Mais qu’est ce que c’est que ce truc ? Tout simplement une Barbapapa version Clara Pour faire ce gâteau nous avons utilisé le moule modulo de Demarle...
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Tags: Dessert,  Fêtes,  gâteaux,  chocolat

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7 août 2010

Entremet aux poires et mascarpone

Entremet aux poires et mascarpone
Après plusieurs tentatives je vous poste autre gâteau servi pour l'anniversaire de Clara Génoise 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Mousse aux poires 300 gr de poires au sirop 120 gr de mascarpone 80...
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Tags: Dessert,  Fruits,  mascarpone,  Entremets

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5 août 2010

L’araignée

L’araignée
Pour son anniversaire Clara m’a demandé ce gâteau une recette tirée d’un livre de Demarle Il est réalisé avec le moule modulo Ingrédients Pour la pâte 110 gr de beurre mou 150 gr sucre 3 oeufs 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de...
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Tags: Dessert,  Fêtes,  gâteaux,  chocolat

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23 juillet 2010

Pain aux olives aux anchois et tomates séchées

Pain aux olives aux anchois et tomates séchées
Ingrédients 275 ml d’eau 2 cs d’huile d’olive 1 cc de sucre 475 gr de farine T55 1 sachet de levure spécial pain de Demarle Garniture olives aux anchois coupées en morceaux tomates séchées coupées en morceaux Mettre dans la MAP tous les ingrédients sauf...
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Tags: Pains,  MAP,  Sandwich et Cie,  Apéritif

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14 juillet 2010

Gâteau roulé mascarpone framboises

Gâteau roulé mascarpone framboises
Ingrédients pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Garniture 300 gr de brisures de framboises 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 2 oeufs Préparation...
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Tags: Dessert,  Fruits,  gâteaux,  mascarpone

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11 juillet 2010

Mousse au fromage blanc et cassis

Mousse au fromage blanc et cassis
Ingrédients Base 200 gr de petits beurre mixés 80 gr de beurre fondu Mousse 400 gr de fromage blanc fait maison ou acheté 120 gr de sucre en poudre 4 feuilles de gélatines soit 8 gr 400 ml de crème liquide entière bien froide Nappage 220 gr de coulis...
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Tags: Dessert,  Fruits,  Laitages,  Entremets

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5 juillet 2010

Pim’s géant

Pim’s géant
Une recette que j’ai trouvé chez Cojocano qui elle même la tient de Therbia Pour réaliser cette recette j'ai utilisé le moule à tarte renversée dont l'article est ICI Voici le copier / coller de la recette Pour le biscuit (génoise): 3 oeufs 75 ml de sucre...
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Tags: Dessert,  Fruits,  Petits Gâteaux,  gâteaux

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17 mars 2010

Gâteau aux pépites de chocolat

Gâteau aux pépites de chocolat
Ingrédients 5 oeufs 150 gr de sucre 140 gr de farine 1 sachet de levure chimique des pépites de chocolat (au pif) Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige et réserver Dans un saladier blanchir les jaunes avec le sucre Ajouter la farine...
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Tags: Dessert,  Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux,  chocolat

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25 juin 2010

Cheese cake au lemon curd

Cheese cake au lemon curd
Toujours dans mes tests et cette fois avec une recette de Christhummm Christhummm présente le cheese cake en 6 portions individuelles perso j’ai utilisé un cercle de 22 cm du coup j’ai doublé les portions de la base Ingrédients 250 gr de mascarpone 90...
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Tags: Dessert,  Fruits,  mascarpone,  Entremets

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16 juin 2010

Placek

Placek
Aujourd’hui c’est une recette de Cojocano que je vais partager avec vous Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 40 gr de vergeoise blonde 1 jaune d'oeuf 70 ml de lait 50 gr de beurre 1 cas de lait en poudre 1/2 cc de sel 10 g de levure fraîche (ou...
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Tags: Viennoiseries,  Fruits,  MAP,  chocolat

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11 juin 2010

Baba à l’orange

Baba à l’orange
Une recette tirée du magnifique blog de Soulef Ingrédients 225 gr de farine 25 gr de sucre 5 gr de sel 12 gr de levure de boulanger instantanée 2 oeufs 100 ml d’eau 50 gr de beurre à température ambiante Sirop 5OO ml d’eau 500 gr de sucre le jus d’une...
Posté par Natt66 à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viennoiseries,  Dessert,  Fruits,  Petits Gâteaux

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28 juin 2010

Fricassés tunisiens

Fricassés tunisiens
Depuis un moment cette recette me trotte dans la tête je l’avais repérée chez mon amie Oum Kamila et dernièrement je l’ai revue chez Sarah et Saïda et là je me suis enfin décidée à m’y mettre On les voit plutôt en version mini mais à la maison c’était...
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Tags: Pains,  MAP,  Sandwich et Cie,  Orient

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19 avril 2010

Cake à l’orange

Cake à l’orange
Un cake réalisé avec les restes de jaunes d’oeufs de mes meringues à la violette Ingrédients 4 jaunes + 1 oeuf entier 180 gr de sucre en poudre 1 yaourt nature 250 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de beurre fondu 1 cc d’arôme d’orange Dans un...
Posté par Natt66 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Cakes - Madeleines et Muffins,  Petits Gâteaux,  gâteaux

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17 février 2010

Tarte renversée aux fraises

Tarte renversée aux fraises
Aussitôt mon nouveau moule reçu je me suis lancée La recette est toute simple et rapide Ingrédients génoise 4 oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait crème pâtissière 2 jaunes d’oeufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre...
Posté par Natt66 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Fruits,  Tartes Sucrées,  gâteaux

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30 octobre 2009

Crème anglaise à la pistache TM 31

Crème anglaise à la pistache TM 31
Ingrédients 6 jaunes d’œufs 70 gr de sucre en poudre 3.5 cc de pâte de pistache 500 ml de lait quelques gouttes de colorant vert (plus en stock) Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 7 mn à 80° vitesse 4 A la fin du programme mixer...
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Tags: TM31,  Dessert,  Crèmes,  pistache

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