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A table chez Natt
8 mai 2010

Muffins pain d’épice

Muffins pain d’épice
Ingrédients 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 40 gr de sucre roux 20 gr de mélange pour pain d’épice 1 œuf 120 ml de lait 2 cs de miel 50 gr de beurre fondu Mélanger tous les ingrédients secs Ajouter l’œuf, le lait et le miel Incorporer le...
Posté par Natt66 à 01:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  Petits Gâteaux

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28 avril 2010

yaourts nature

yaourts nature
En faisant mes courses je suis tombée sur un nouveau produit Alsa des ferments lactiques pour yaourtière électrique Inutile de vous dire que je n’ai pas hésité aussitôt vu aussitôt acheté lol Aujourd’hui j’ai testé ces ferments Rien de plus simple 1 l...
Posté par Natt66 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Laitages

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21 avril 2010

Crème brûlée à la pistache

Crème brûlée à la pistache
Ingrédients à température ambiante 5 jaunes d’oeufs 100 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 cc de pâte de pistache 500 ml de crème fleurette Dans un saladier fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la pâte de pistache et les graines prélevées...
Posté par Natt66 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Crèmes

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1 juin 2010

Pain au beurre

Pain au beurre
Une recette est tirée de blog de Patchouka qui elle même l'a trouvée chez Biscottine Ingrédients 1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Bruggemann 500 gr de farine T65 100 gr de beurre 200 ml d'eau 100 ml de lait 1 cc de sel 1 sachet de levure...
Posté par Natt66 à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains,  MAP

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15 avril 2010

Feuilleté au petit brie

Feuilleté au petit brie
Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 gr de petit brie Dérouler la pâte et y déposer sur une moitié le petit brie Badigeonner la moitié du pourtour de la pâte avec un jaune d'oeuf Replier la pâte et souder les bords Enlever l'excédent de pâte à l'aide d'une...
Posté par Natt66 à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Quiches-Tartes-Pizza,  Entrées

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1 avril 2010

Macaronis maison premier essai

Macaronis maison premier essai
Hier soir mes filles n'avaient pas vraiment faim et m'ont demandé des pâtes au beurre L'occasion pour moi d'utiliser mon dernier joujou Pour réaliser cette recette je suis allée sur le site de Kitchenaid Ingrédients 250 gr de farine T55 250 gr de semoule...
Posté par Natt66 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Plats

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8 février 2010

Quatre quart au citron

Quatre quart au citron
Petit retour en douceur avec une recette sucrée Je tiens aussi à vous remercier pour tous vos messages de sympathie Ingrédients 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre le zeste râpé d’un beau citron 4 oeufs 200 gr de farine 1 cc de levure chimique Dans un...
Posté par Natt66 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux

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24 mai 2010

Petites brioches aux pépites de chocolat

Petites brioches aux pépites de chocolat
Aujourd’hui une recette tirée du magnifique blog de Fatya Un copier/coller de sa recette avec en gras mes modifications Ingrédients: -500g de farine -1 sachet de levure de boulangerie -70g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 cac de sel -3...
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Tags: Viennoiseries,  MAP

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21 mai 2010

Biscuits tendres aux pépites de chocolat

Biscuits tendres aux pépites de chocolat
Aujourd’hui je vous propose une recette de Nad Ingrédients 105 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 25 gr de sucre roux 1 œuf 1 cc d’extrait de vanille ½ cc de sel 160 gr de farine ¼ cc de bicarbonate de soude 170 gr de pépites de chocolat Dans le...
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Tags: Petits Gâteaux,  chocolat

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31 mars 2010

Crème anglaise express à la fève de tonka

Crème anglaise express à la fève de tonka
Il me restait des jaunes de mes financiers à la pâte de spéculoos et pour les utiliser j’ai préparé cette crème Ingrédients 3 jaunes (j’ai mis les 4 qui restaient) 100 ml de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 ml de maïzena 1/2 fève de tonka...
Posté par Natt66 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Crèmes

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19 mai 2010

Pâte à tarte aux petits suisses TM 31

Pâte à tarte aux petits suisses TM 31
Ingrédients 180 gr de farine 180 gr de petits suisses 90 gr de beurre mou 2 gr de sel si version sucrée 5 gr de sucre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM 31 Programmer 1 mn bol fermé fonction épi Mettre en boule et au frais au minimum 30 mn...
Posté par Natt66 à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TM31,  Pâtes

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12 janvier 2010

Macarons à la ganache montée à la pralinoise

Macarons à la ganache montée à la pralinoise
Les macarons se préparent en plusieurs phases ou plus exactement sur plusieurs jours mais rassurez-vous rien de bien compliqué Ingrédients 100 gr de blancs d’oeufs 25 gr de sucre en poudre 1/2 cc de jus de citron 1 petite pincée de sel 225 gr de sucre...
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Tags: Petits Gâteaux,  chocolat

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19 mars 2010

Pain aux graines de nigelle et sésame

Pain aux graines de nigelle et sésame
Ingrédients 300 ml d’eau 40 gr de beurre mou 250 gr de farine T 55 250 gr de semoule extra fine 1 cs de graines de nigelle 1 cs de graines de sésame 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre dans la MAP tous les ingrédients...
Posté par Natt66 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains,  MAP

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11 mai 2010

Brioche tressée

Brioche tressée
Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du blog de Sarah et Saïda Ingrédients 110 ml mélange eau et lait 3 œufs 2 cs d’eau de fleur d’oranger 50 gr de sucre 125 gr de beurre mou 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec levure...
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Tags: Viennoiseries,  MAP

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1 mai 2010

Petits gâteaux aux amandes

Petits gâteaux aux amandes
En espérant qu'il vous porte bonheur Passez une très belle journée Ingrédients 300 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre 2 sachets de levure chimique 180 gr de sucre en poudre 60 gr d’amandes concassées 4 oeufs 1 cc d’amande amère 160 gr de beurre fondu...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  Petits Gâteaux

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29 avril 2010

Pain à la ricotta

Pain à la ricotta
Une recette que j’ai découvert chez Souska Allez lui rendre visite son blog est sympa et elle aussi d'ailleurs Ingrédients 125 ml de lait 100 ml d’eau 1 oeuf 20 gr de beurre ramolli 50 gr de ricotta 20 gr de sucre 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial...
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Tags: Pains,  MAP

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12 mars 2010

Sablés au citron

Sablés au citron
Une recette qui vient du blog Bienvenus sur ma table Ingrédients 120 gr de beurre mou 100 gr de sucre le zeste et jus d’un citron 60 gr de maïzena 1/2 cc de levure chimique environ 200 gr de farine confiture de prunes d’abricots (si vous aimez l'acidité)...
Posté par Natt66 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Petits Gâteaux

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27 décembre 2009

Gâteau à la semoule fine

Gâteau à la semoule fine
En me promenant sur le net j’ai trouvé cette recette chez Bouchra Ingrédients 1 litre de elben (lait fermenté) 3 oeufs 1 petit verre d’huile 1 petit verre de sucre 1 cc d’extrait de vanille 2 sachets de levure chimique 500 gr de semoule fine Mélanger...
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Tags: TM31,  gâteaux

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24 avril 2010

Pommes noisettes maison

Pommes noisettes maison
Aujourd’hui je vous propose une recette de Cuisine Testée dénichée chez Coconut Ingrédients 1 sachet de 125 gr de purée mousseline 1 oeuf 350 ml de lait à température ambiante sel / poivre Dans un saladier mélanger tous les ingrédients Former des petites...
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Tags: légumes,  Plats

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18 avril 2010

Meringues à la violette

Meringues à la violette
Ingrédients 4 blancs d’oeufs (demain une recette avec les jaunes) 250 gr de sucre glace 1 cc de sirop de violette facultatif colorant mauve (merci Cathy) Monter les blancs avec le sirop à vitesse moyenne Quand ça commence à prendre ajouter petit à petit...
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Tags: Dessert,  Petits Gâteaux

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11 avril 2010

Simith

Simith
Un pain turc que j’ai déniché chez Sarah et Saïda Ingrédients 100 ml d’eau 5 cs de lait 1 oeuf 2 cs d’huile d’olive 50 gr de beurre 1 cs de sucre en poudre 350 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les...
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Tags: Pains,  MAP

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10 avril 2010

Coeur à la noisette

Coeur à la noisette
Après quelques soucis personnels qui m’ont éloigné de mon blog mais des vôtres aussi me voilà de retour en douceur Je tiens à remercier Nibelle qui s’est inquiétée de mon absence ainsi que Sourour pour son amitié Ingrédients 1 pot de yaourt nature (garder...
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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux

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30 mars 2010

Financiers fourrés à la pâte de speculoos

Financiers fourrés à la pâte de speculoos
Quand j’ai vu cette recette chez Hélène je savais qu’elle allait faire fureur auprès de mes filles Ingrédients 60 gr de farine 90 gr d’amandes en poudre 150 gr de sucre 4 blancs d’oeufs 100 gr de beurre fondu 1 pincée de sel de la pâte de spéculoos Monter...
Posté par Natt66 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  Petits Gâteaux

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16 février 2010

Petits pains aux graines de sésame

Petits pains aux graines de sésame
Ingrédients 180 ml d’eau 2 cs d’huile de tournesol 350 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 2 cs de graines de sésame Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée”...
Posté par Natt66 à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains,  MAP

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24 mars 2010

Gâteau moelleux à la noix de coco

Gâteau moelleux à la noix de coco
Je continue ma série test avec aujourd’hui une recette de Axoulle Ingrédients 185 gr de farine avec levure incorporée 1 sachet de levure chimique 50 gr de noix de coco râpée 200 gr de sucre 2 oeufs 200 ml de lait de coco 125 gr de beurre fondu Dans un...
Posté par Natt66 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cakes - Madeleines et Muffins,  gâteaux

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